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2022-11-29
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朋友帶我到上環一間日本餐廳，餐廳環境好舒適，夠光猛，店員好好禮貌，而且食物質素都相當唔錯！因為午餐無食所以就叫多幾款試下，每碟都夠份量同擺盤都好靚呀！1️⃣日本生蠔🦪+三文魚籽+帆立貝配柚子酸汁就咁睇個名都覺得好多料🙆🏽♂️，上枱時已經覺得好靚，生蠔好新鮮，係日本蠔特有嘅鮮味😆，三文魚籽粒粒都新鮮爆汁😋，連埋帆立貝嘅粒粒口感，超鮮甜，加上用左柚子汁，將個鮮味帶出同提升！2️⃣炸富山灣白蝦🍤呢款炸蝦真係越食越滋味，佢加左海苔同咖哩粉，食落口會有海苔嘅咸香味同少少咖喱味道👍🏽，而且炸蝦即叫即整，超香脆可口。3️⃣花膠地雞肉棒🐔完全無諗過花膠可以同雞肉一齊食😳，呢道菜都係第一次見，我諗唔係度度有🤣。花膠骨膠原質地高而且花膠都厚身☺️，一咬落去食到花膠之餘仲有雞肉棒，同埋撈埋新鮮蛋汁，更juicy 更正🤣4️⃣三元黑豚腩串配日本芥末籽去食日本串燒點可以唔叫豬腩肉架！呢串豬腩肉師傅燒到剛剛好😍，肉質嫩滑有咬感。同埋豬腩肥肉層次分明，每一啖都食到腩肉肥膏🤣5️⃣吞拿魚下顎第一次見識，原來可以有得食吞拿魚下巴，吞拿魚係烤焗，第一下咬落去係脆卜卜而且好香吞拿魚味，下巴肉超嫩滑，最後就係食埋最精華嘅吞拿魚皮，超香脆，每啖都有
因為午餐無食所以就叫多幾款試下，每碟都夠份量同擺盤都好靚呀！
1️⃣日本生蠔🦪+三文魚籽+帆立貝配柚子酸汁
就咁睇個名都覺得好多料🙆🏽♂️，上枱時已經覺得好靚，生蠔好新鮮，係日本蠔特有嘅鮮味😆，三文魚籽粒粒都新鮮爆汁😋，連埋帆立貝嘅粒粒口感，超鮮甜，加上用左柚子汁，將個鮮味帶出同提升！
2️⃣炸富山灣白蝦🍤
呢款炸蝦真係越食越滋味，佢加左海苔同咖哩粉，食落口會有海苔嘅咸香味同少少咖喱味道👍🏽，而且炸蝦即叫即整，超香脆可口。
3️⃣花膠地雞肉棒🐔
完全無諗過花膠可以同雞肉一齊食😳，呢道菜都係第一次見，我諗唔係度度有🤣。花膠骨膠原質地高而且花膠都厚身☺️，一咬落去食到花膠之餘仲有雞肉棒，同埋撈埋新鮮蛋汁，更juicy 更正🤣
4️⃣三元黑豚腩串配日本芥末籽
去食日本串燒點可以唔叫豬腩肉架！呢串豬腩肉師傅燒到剛剛好😍，肉質嫩滑有咬感。同埋豬腩肥肉層次分明，每一啖都食到腩肉肥膏🤣
5️⃣吞拿魚下顎
第一次見識，原來可以有得食吞拿魚下巴，吞拿魚係烤焗，第一下咬落去係脆卜卜而且好香吞拿魚味，下巴肉超嫩滑，最後就係食埋最精華嘅吞拿魚皮，超香脆，每啖都有吞拿魚油滲出😍
6️⃣宮崎A4和牛壽喜燒
壽喜燒上枱時已經好吸引😆，見到每件牛嘅脂肪紋都分布平均而且都勁大塊，仲可以自己淥控製熟成度👍🏽，仲要係勁香婆牛味同埋會入口即溶🤤
呢間餐廳果然介紹冇錯，店員好sweet
，每一次都問我哋食物好唔好食，勁體貼！同埋裝修都好光鮮，環境夠靜！希望下次有機會再去試啦！
张贴
