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2022-08-02 45 浏览
這間位於上環的餐廳,一入去感覺似Restaurant & Bar,但再望一望餐牌,主打卻是中菜,糅合了英式的概念,達至中西合璧的效果。先點了杯Prosecco送菜。香酥鴨跟薄餅有點似片皮鴨,不過這個鴨肉是炸過,炸至金黃香脆,再加上青瓜及京葱作配菜,以薄餅包裹,入口酥脆。蝦多士配甜辣醬蝦多士表面充滿芝麻香,多士不會太油膩,中間有彈牙蝦膠,配上甜辣醬更惹味。集會脆麵脆麵份量十足,有些蝦仁、魷魚、菇及白菜仔,麵質幼身,炸至金黃香脆,因為是即叫即做,所以淋上醬汁後都保持脆口。
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這間位於上環的餐廳,一入去感覺似Restaurant & Bar,但再望一望餐牌,主打卻是中菜,糅合了英式的概念,達至中西合璧的效果。
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先點了杯Prosecco送菜。
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香酥鴨跟薄餅
有點似片皮鴨,不過這個鴨肉是炸過,炸至金黃香脆,再加上青瓜及京葱作配菜,以薄餅包裹,入口酥脆。
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蝦多士配甜辣醬
蝦多士表面充滿芝麻香,多士不會太油膩,中間有彈牙蝦膠,配上甜辣醬更惹味。
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集會脆麵
脆麵份量十足,有些蝦仁、魷魚、菇及白菜仔,麵質幼身,炸至金黃香脆,因為是即叫即做,所以淋上醬汁後都保持脆口。
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堂食