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2023-02-16
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上環又有新餐廳開啦❗️今次去嘅係一間𝗪𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻-𝗖𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻嘅餐廳。餐廳有兩層，一入去有個好靚嘅𝗯𝗮𝗿 枱位好吸睛。餐廳環境舒適，侍應亦都好親切，而且全部都係靚仔靚女😍間餐廳係上環摩華冠大廈地下，名叫 《溯》，我同朋友去試左兩個Lunch。 Chinese sour 🥃呢杯話梅浸Whisky有話梅浸酸甜味，又有Whisky的酒味，冰冰涼涼，飲落去好舒服，又好開胃。Peekaboo 🫖川貝枇杷膏加紅莓呢杯用中式茶杯上茶好有風格，飲落去有枇杷膏的薄荷味再加紅莓的酸酸甜甜味，又開骨又醒神，而且飲落去暖笠笠好舒服😌。Sirloin $268 🐂美國牛柳，手指薯牛柳熟成度剛好， 切開有肉汁和少少血水，非常有彈性，肉味濃郁，點上醬汁味道更豐富。手指薯外皮香脆，入面的薯仔🥔軟綿綿，仲有車厘茄，大白菜芯和菇，整道料理配搭得好均衡，好好味！😋Lamb $268 羊肉架用麵包糠包裏，燒🔥到表面焦香。羊肉肉質柔軟，咬落去，香脆和柔軟兩者的口感完美結合，羊肉的油脂和麵包糠混合一齊，有好香的羊肉味和麵包的小麥味亦口中盤旋，超讚呀！👍
上環又有新餐廳開啦❗️今次去嘅係一間𝗪𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻-𝗖𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻嘅餐廳。餐廳有兩層，一入去有個好靚嘅𝗯𝗮𝗿 枱位好吸睛。餐廳環境舒適，侍應亦都好親切，而且全部都係靚仔靚女😍間餐廳係上環摩華冠大廈地下，名叫 《溯》，我同朋友去試左兩個Lunch。
Chinese sour 🥃呢杯話梅浸Whisky有話梅浸酸甜味，又有Whisky的酒味，冰冰涼涼，飲落去好舒服，又好開胃。
Peekaboo 🫖川貝枇杷膏加紅莓
呢杯用中式茶杯上茶好有風格，飲落去有枇杷膏的薄荷味再加紅莓的酸酸甜甜味，又開骨又醒神，而且飲落去暖笠笠好舒服😌。
Sirloin $268 🐂美國牛柳，手指薯牛柳熟成度剛好， 切開有肉汁和少少血水，非常有彈性，肉味濃郁，點上醬汁味道更豐富。手指薯外皮香脆，入面的薯仔🥔軟綿綿，仲有車厘茄，大白菜芯和菇，整道料理配搭得好均衡，好好味！😋
Lamb $268 羊肉架用麵包糠包裏，燒🔥到表面焦香。羊肉肉質柔軟，咬落去，香脆和柔軟兩者的口感完美結合，羊肉的油脂和麵包糠混合一齊，有好香的羊肉味和麵包的小麥味亦口中盤旋，超讚呀！👍
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