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2022-09-03
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上環一向都有唔少小眾而有特色嘅店舖，前排同朋友經過就俾我地發掘到間復古味濃又有情調嘅日本fusion 餐廳😙😙 同平時食開嘅日本料理好唔同，好值得大家去試下🥰Tofu salad $90鬆脆嘅豆腐味道好似平時食開嘅豆卜咁，但特別在於每件豆腐底下都有一啲酸酸甜甜嘅青瓜蘿蔔，一啖食落口，真係好開胃😋Wagyu $150鮮嫩嘅和牛經過薄切後再加上日本甜青椒調味，肉味更為突出，肉質亦非常鮮嫩可口🥺🥺而青椒入口帶有微辛口感，唔會太辣，食落好過癮😚😚Wagyu Kamameshi $480作為甜品前嘅最後一道主菜，呢個和牛黑松露釜飯真係唔簡單，主廚會特登過黎講解一下呢碗飯，仲好貼心去即場為我地拌飯，陣陣黑松露嘅濃香真係令人垂涎三尺🤤Shiso Spider Maki $140身為一個軟殼蟹迷一定要必點呢款軟殼蟹卷，而且外層包覆住猶如越南嘅米紙卷，配上泰式香辣醬汁，真係每一啖都好滿足😆Corn Tempura $130第一次嚐試用粟米炮製嘅天婦羅炸物，粒粒粟米香酥而不膩，而又保留到粟米嘅香甜，仲提供4款香料粉比大家蘸住嚟食，可以食到4款不同風味嘅Corn Tempura🌽Hamachi kama $
上環一向都有唔少小眾而有特色嘅店舖，前排同朋友經過就俾我地發掘到間復古味濃又有情調嘅日本fusion 餐廳😙😙 同平時食開嘅日本料理好唔同，好值得大家去試下🥰
Tofu salad $90
鬆脆嘅豆腐味道好似平時食開嘅豆卜咁，但特別在於每件豆腐底下都有一啲酸酸甜甜嘅青瓜蘿蔔，一啖食落口，真係好開胃😋
Wagyu $150
鮮嫩嘅和牛經過薄切後再加上日本甜青椒調味，肉味更為突出，肉質亦非常鮮嫩可口🥺🥺而青椒入口帶有微辛口感，唔會太辣，食落好過癮😚😚
Wagyu Kamameshi $480
作為甜品前嘅最後一道主菜，呢個和牛黑松露釜飯真係唔簡單，主廚會特登過黎講解一下呢碗飯，仲好貼心去即場為我地拌飯，陣陣黑松露嘅濃香真係令人垂涎三尺🤤
Shiso Spider Maki $140
身為一個軟殼蟹迷一定要必點呢款軟殼蟹卷，而且外層包覆住猶如越南嘅米紙卷，配上泰式香辣醬汁，真係每一啖都好滿足😆
Corn Tempura $130
第一次嚐試用粟米炮製嘅天婦羅炸物，粒粒粟米香酥而不膩，而又保留到粟米嘅香甜，仲提供4款香料粉比大家蘸住嚟食，可以食到4款不同風味嘅Corn Tempura🌽
Hamachi kama $290
巨型嘅油甘魚鮫頭真係十分吸睛，而且肉質嫩滑、油脂豐富，再加上幾滴青檸汁，酸酸味味又係另一種風味🐟
Spicy Desu Maki $160
泰式醬汁配上炸蝦卷，炸蝦炸得非常酥脆，而且呢個配搭同平時食開個啲唔同，味道真係夠晒過癮特別🦐
Yuzu Sorbet $100
食完咁多豐富嘅美食，當然要食返啲甜品作為完美句號啦。呢個清爽夏日甜品真係唔可以錯過，切到一粒粒嘅新鮮生果，既健康又清新，降低邪惡感😍
Matcha Lava $130
呢個熱辣辣嘅抹茶心太軟真係食過返尋味，濃濃嘅抹茶香包覆住整個口腔，一啖熱辣辣嘅心太軟，一啖涼浸浸嘅雪糕，呢個冰火交融嘅組合，譜唱出冰與火之歌啊🤩
Passionate Fizz $65
Fizzy Grapes $70
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