47
19
15
(非会员)
0
0
2009-10-13 42 浏览
今日一行6人來吃晚餐,看見新出了一個「上海暖鍋」,一為想試試看,又想吃別的菜,於是就叫了個2-4人份量的小鍋。鍋一上枱,就發覺跟平時我們的打邊爐有分別,那個鍋是汽鍋,而且食物已經熟了在鍋,材料也不是肥牛腸仔,蠻有特色的有海參,蛋餃,糟魚等10幾樣材料。蛋餃是煎蛋作皮,裏面釀有豬肉,第1次吃糟魚,味道帶點酒味,就連家鄉在上海的友人也說這個「上海暖鍋」做得頗正宗,頗有上海風味的。蝦子也很大很鮮味,魚丸肉丸可以食得出是自家手造的,很好吃!說起自家造,不得不提那杯鮮豆漿,初初我是奇怪為甚麼要杯豆漿要等那麽久,原來他們是鮮煮的,喝到最後我還喝到了一塊腐皮,要不是真材是料,怎麽會這樣呢。還有我每次來必點的煙燻鴨蛋和生煎鍋貼。煙燻鴨蛋味濃但又可以溏心嫩滑,生煎鍋貼香脆但又一點也不油,可見師傅工夫到家。
更多
今日一行6人來吃晚餐,看見新出了一個「上海暖鍋」,一為想試試看,又想吃別的菜,於是就叫了個2-4人份量的小鍋。

鍋一上枱,就發覺跟平時我們的打邊爐有分別,那個鍋是汽鍋,而且食物已經熟了在鍋,材料也不是肥牛腸仔,蠻有特色的有海參,蛋餃,糟魚等10幾樣材料。蛋餃是煎蛋作皮,裏面釀有豬肉,第1次吃糟魚,味道帶點酒味,就連家鄉在上海的友人也說這個「上海暖鍋」做得頗正宗,頗有上海風味的。蝦子也很大很鮮味,魚丸肉丸可以食得出是自家手造的,很好吃!

說起自家造,不得不提那杯鮮豆漿,初初我是奇怪為甚麼要杯豆漿要等那麽久,原來他們是鮮煮的,喝到最後我還喝到了一塊腐皮,要不是真材是料,怎麽會這樣呢。還有我每次來必點的煙燻鴨蛋和生煎鍋貼。煙燻鴨蛋味濃但又可以溏心嫩滑,生煎鍋貼香脆但又一點也不油,可見師傅工夫到家。
13 浏览
0 赞好
0 留言
大大隻蝦!!!
6 浏览
0 赞好
0 留言
蛋餃,個皮係煎蛋,包住d肉,好味!
12 浏览
0 赞好
0 留言
必食煙燻溏心蛋~~黎親都食
17 浏览
0 赞好
0 留言
生煎鍋貼,食得出係生煎,溏心蛋第1...呢個第2
15 浏览
0 赞好
0 留言
豆漿都影,點解??..試過你就知~~第3
11 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-10
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
大大隻蝦!!!
蛋餃,個皮係煎蛋,包住d肉,好味!
必食煙燻溏心蛋~~黎親都食
生煎鍋貼,食得出係生煎,溏心蛋第1...呢個第2
豆漿都影,點解??..試過你就知~~第3