160
35
17
等级4
2017-09-01 100 浏览
今晚到銅鑼灣時代廣場看戲後都已經十時,我於是走到附近的登龍街找吃的。看到新開了一間「上海正宗生煎包皇」仍營業。雖然我沒試過其他分店,佐店內人多,感覺似不錯。店內有很多報導。店入亦可看到廚房狀況,透明度高。吃上海菜我必點小籠包來試試師傅的功架。《灌湯小籠包(4個) $33》湯汁多但味道不濃,有淡淡的肉湯味。包皮不算透薄,但厚度仍可接受。《銀芽炒鱔鰗 $72》鱔肉脆口而厚身,肉質彈牙,鱔鰗醬汁香濃惹味,很適合拌麵或拌飯。鱔肉十分之多,性價比高。《白飯/菜飯 跟熱炒+$6 》就有。吃上海菜當然點選菜飯。試米飯用上珍珠所以彈牙有嚼感,而且加上菜油令飯表有光澤及有油香;菜不是一粒粒有口感的份量,而是細切成碎的令整碗更有翠綠感。服務:店員有禮親切。
更多
30 浏览
0 赞好
0 留言
今晚到銅鑼灣時代廣場看戲後都已經十時,我於是走到附近的登龍街找吃的。看到新開了一間「上海正宗生煎包皇」仍營業。


22 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
雖然我沒試過其他分店,佐店內人多,感覺似不錯。


15 浏览
0 赞好
0 留言
店內有很多報導。

8 浏览
0 赞好
0 留言
店入亦可看到廚房狀況,透明度高。
64 浏览
0 赞好
0 留言
吃上海菜我必點小籠包來試試師傅的功架。


6 浏览
0 赞好
0 留言
《灌湯小籠包(4個) $33》
湯汁多但味道不濃,有淡淡的肉湯味。包皮不算透薄,但厚度仍可接受。

34 浏览
0 赞好
0 留言

《銀芽炒鱔鰗 $72》
鱔肉脆口而厚身,肉質彈牙,鱔鰗醬汁香濃惹味,很適合拌麵或拌飯。鱔肉十分之多,性價比高。
11 浏览
0 赞好
0 留言
《白飯/菜飯 跟熱炒+$6 》就有。吃上海菜當然點選菜飯。試米飯用上珍珠所以彈牙有嚼感,而且加上菜油令飯表有光澤及有油香;菜不是一粒粒有口感的份量,而是細切成碎的令整碗更有翠綠感。


49 浏览
0 赞好
0 留言

服務:店員有禮親切。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-08-31
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (宵夜)