在接機大堂有一家何洪記粥麵專家，可以吃到雲吞麵及各類粥品。
店內位置充足，上兩層便是離境大堂，很方便。
而且店家並非位於禁區位置，送機也十分適合。
與友人分別點了雲吞及水餃麵。
加了韮黃的湯底帶點清香，而且韮黃也爽口清甜。
而幼麵爽滑，是很道地的港式風味。
桌子旁邊也有各種調味料，如：醋，辣椒油等，可依個人口味增加。
當中醋與雲吞最搭，可以令餡料味道更突出，也比較開胃。
辣醬則偏向鹹香，加了辣醬後會變成較濃的風味。
雲吞皮不會太厚，雲吞內有彈牙鮮蝦，很鮮味～
水餃比雲吞大一點點，餡料方面明顯多了木耳，增加了爽脆的口感。
兩者都有足料鮮蝦，都不錯～
雖然份量不算多，但是有飛機餐的話，也不用吃太飽，也可以「留肚」在外地繼續吃。
味道不錯，在機場算是不錯的餐廳，價錢也合理。
