JanCwl
上咗一堂印尼美食課
JanCwl
等级3
2025-04-28
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同朋友附近睇完場戲,帶咗佢黎呢間我食過一次已經好中意嘅斑蘭葉印尼餐廳。

餐廳門口擺放咗一d印尼糕點,所以唔細心d睇都唔知隔離就係餐廳入口。

入到去見坐位已經差唔多坐滿,睇餐牌時有d名稱確實係唔知用咗咩材料,所以問咗兩樣想食嘅最後揀咗黑果牛肉湯飯+珍多冰,朋友就揀咗印尼四大天皇飯+柚子蜜。

黑果牛肉嘅黑果都係第一次嘗試,老闆娘話佢係一粒黑色嘅果..hahaha 再問佢係點嘅味時佢話唔知點形容,當我飲第一啖湯時就明點解唔知點形容了,係獨有嘅味道,暫時未諗其他相似食物形容到佢,只係諗起屋企人煲到好濃嘅眉豆湯感覺。牛肉份量都好足,口感都幾軟,個湯重有好多其他香料嘅味道層次感好豐富,用黎撈飯真係不得了。
配菜重有印尼嘅咸蛋,佢唔似我地港式咸蛋咁咸,咁就啱哂唔會搶左主角嘅味道。

老闆娘重教落側邊嘅青檸仔同芽菜仔可以放落個湯到一齊食,話唔係個個都中意呢種芽菜嘅草青味,但印尼當地人佢地就好中意咁食,我試完又幾中意係湯入面發揮咗一種小清新嘅感覺,重有咬落有小小索索聲嘅口感,所以全部落哂

側邊重有一小碗辣椒嘅醬汁,啱哂食辣嘅人,因為真係幾辣吓。

另外朋友叫嘅印尼四大天皇飯配菜有海南雞脾,見佢切咗件幾細心,巴東牛肉,沙爹雜菜,同埋又有一樣第一次接觸嘅食物,叫酸豆配埋魚干一齋食。

今餐學咗唔少嘢,價錢性價比非常高
離開見舖頭出面賣緊嘅小食,有個斑蘭千層糕好吸引,一見到斑蘭嘅嘢就會忍唔住,重要係幾平,一盒有三件都係25蚊,外面薄薄一層焗到好似蛋糕底咁中間口感煙韌好香斑斕味。後悔剩係買咗一盒呀!!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食