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2014-08-18
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做得成朋友, 緣份真的很重要, 有的人明明性格跟本身很不一樣, 亦算不上有太多共同興趣, 但偏偏不知什麼將我倆拉在一起, 天南地北不同的話題, 到有俏俏話要與人分享, 都成了自然的對象。 早說好的一頓慶生飯, 先後因各自問題而耽誤多個月, 其實沒多介意, 但你還是這麼堅持, 約了又約, 這承諾終於在是晚兌換了。地點任由我去選, 但前提必要是西餐, 說穿了其實心知我的喜好吧? 從五時已開始望著時鐘, 一直在倒數…在附近閒逛過後, 懷著興奮的心情向目標進發 , 是晚天陰陰, 雨點還挺密, 人傘相碰, 路不太好走啊!六點半左右已到達, 心想當時只一檯人客, 不是想像中的旺場, 所以當得知要兩小時還檯, 是有點詫異的, 但至中段才醒覺, 所有的位都坐滿, 還陸續有人在靜侯。 跟Applegreen屬同一集團, 就在上一層, 兩店的風格不盡相同, 樓下一片原木色調, 感覺和諧溫暖 , 而R&B則多幾分潮味型格, 小方檯和椅子相當襯色, 特意排成一行行, 看來整齊分明, 此情此景很眼熟………..不就是課室的設計嗎?門口後方特意劃出小個角落, 放了多張木椅子, 讓人可舒舒服服地等位, 挺細心的。
沙律菜只一種, 爽脆清甜的羅馬生菜跟香橙薄荷醬拌勻, 沒有一塊是沾不上的, 菜葉有著相若的大小, 汁水豐盈, 汁醬泛著薄荷的清新, 隱約嚐出橙香, 柔滑帶微酸, 個性獨特 , 一點也不單調。 再輕灑些蒜蓉麵包碎, 香口酥脆, 比麵包糠多份蒜香, 吃得多ceasar salad, 偶爾也想轉換口味, 零舍醒神。
本想利用刀叉橫切, 但後來還是豪邁一點, 用手按著那棵葉, 用點力貼近芯細切, 黃澄澄的粟粒隨即掉下, 有的還是一小段, 如非在外, 真想狠狠地咬下去 , 各種味道融合, 感受到不一樣的滋味。
檯子細小, 又不想太趕, 落單時已交帶想分開上, 免得過快的上菜節奏將悠閒氣氛減卻, 唯侍者也許太為一眾等位者著想, 期間不斷問及是否可準備下一道菜, 當所有東西上齊後, 又問到是否需要再加點…從言詞和語氣之間, 感覺被對方所催迫, 希望盡早交檯, 於店方而言, 這沒任何不妥, 人家要做生意, 總想將翻檯的次數推高, 只是明明訂出了時限, 人家心裡總有分寸, 不用迫得這麼緊吧!
別期望賣相有什麼過人之處, 蠻隨意的, 兩片薄脆之下藏著淡黃的薯仔粉糰, 身軀圓圓胖胖, 入口軟滑, 腍得來不太糊口, 反有點黏糯, 透出薯香, 將海膽忌廉汁吸收個夠, 咸鮮味突出, 不太腥。
濃度僅一般, 甜味多於甘苦, 離香醇仍有段距離, 柔滑度略為不足, 味道薄弱, 我這朱古力粉絲要失望啦! 面對這件巨型之作, 真有點無能為力, 沒多意慾想將之征服, 最後吃不到一半, 我想飽只是藉口, 如真是這麼出色, 我寧可肚子再牚一點也是值得的。
吃過甜品, 真的大大滿足, 句號可算畫得完滿, 花巧的外表不一定是空殼, 也可以藏著無比的潛力和實力。
單憑不多的選擇, 要討得我的歡心實在不易, 奈何創意非凡 , 又層出不窮, 好感自然倍升, 真想找個天清的下午再訪, 被日光圍著, 靜靜地感受滋味。
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