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2018-07-17
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位於銅鑼灣的Mokumoku Yakiton ，是一間主打日式豬肉串燒的餐廳。餐廳用一隻大肥豬做招牌，可愛有趣，連筷子架和杯墊都是小豬圖案，少女心即時爆發啦。刺身盛$298服務員先推介吃刺身，我們順他意思，點選一份大刺身拼盤嚐嚐。刺身盛包括: 帶子，三文魚，海膽，油金魚，赤蝦。帶子切成三片，夾著檸檬，味道清新。三文魚厚切，啖啖魚油脂美。海膽來自加拿大，色澤帶黃新鮮。赤蝦肉質黏糯，頗為大隻。西班牙豬夾肉$78/2串西班牙豬和洋蔥串起來，層層相隔，洋蔥爽甜，減低油豬肉的油膩。西班牙豬肩肉$78/2串西班牙豬，豬味香濃，肉質結實，嚼勁度足，帶微微油香甜味，選材得宜，味道不錯哦。豬耳芝士$32甚少吃肉的內藏，豬耳是較容易接受的種類。豬耳質感爽脆，配蕃茄芝士醬，有點像肉醬芝士味，有日西合壁的感覺。林檎紅薑豬肉卷$68/2串是日最特別的串燒，必定是 林檎紅薑豬肉卷。林檎即日本蘋果，用豬肉包著蘋果燒熟，後唧上紅薑醬，味道有點似沙律醬，很特別呢。不論待應生，還是廚師們， 服務員服務勻很好，上下一心說歡迎語和道謝語，值得一讚。
餐廳用一隻大肥豬做招牌，可愛有趣，連筷子架和杯墊都是小豬圖案，少女心即時爆發啦。
刺身盛$298
服務員先推介吃刺身，我們順他意思，點選一份大刺身拼盤嚐嚐。刺身盛包括: 帶子，三文魚，海膽，油金魚，赤蝦。
帶子切成三片，夾著檸檬，味道清新。三文魚厚切，啖啖魚油脂美。
海膽來自加拿大，色澤帶黃新鮮。赤蝦肉質黏糯，頗為大隻。
西班牙豬夾肉$78/2串
西班牙豬和洋蔥串起來，層層相隔，洋蔥爽甜，減低油豬肉的油膩。
西班牙豬肩肉$78/2串
西班牙豬，豬味香濃，肉質結實，嚼勁度足，帶微微油香甜味，選材得宜，味道不錯哦。
豬耳芝士$32
甚少吃肉的內藏，豬耳是較容易接受的種類。豬耳質感爽脆，配蕃茄芝士醬，有點像肉醬芝士味，有日西合壁的感覺。
林檎紅薑豬肉卷$68/2串
是日最特別的串燒，必定是 林檎紅薑豬肉卷。林檎即日本蘋果，用豬肉包著蘋果燒熟，後唧上紅薑醬，味道有點似沙律醬，很特別呢。
不論待應生，還是廚師們， 服務員服務勻很好，上下一心說歡迎語和道謝語，值得一讚。
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