影片
更多
2021-10-09
313 浏览
提前預約壽司發辦慶祝生日，選了「鮨鳶」，午市分別兩個套餐可選，選了「光」壽司12貫一試，還有二人同行一人半價，平均人頭價加一後也只是三百中，經濟實惠，性價比之選。店內一列橫壽司吧台，簡單企理，入座即送上一杯熱茶及一碟枝豆。水雲菇水雲又稱為海蘊、海髮菜、琉球長壽藻等，盛產於日本沖繩。入口清涼可口、質地柔軟、絲絲縷縷滑身柔順。因是酸汁漬物，味帶酸香。鮫鰈魚鮫鰈魚屬深海右口魚，以柚子酸汁啫喱做佐料，肉質比左口魚豐潤軟嫩，口感爽脆鮮甜，魚油豐富。連子鯛是鯛魚類別中較珍貴的一種，當造期只有一個多月，為保肉質緊緻及無損，必須手釣。𩶘魚𩶘魚肉質晶瑩剔透，入口柔軟幼嫩。鰤魚屬於巨型油甘魚，魚腴盈肥美 ，口感柔軟爽口，咬下甘甜油潤，魚香十足。魴鮄魚屬飛魚科既白身魚，肉質充實、爽口有彈性，口感豐富具層次，魚味清香而帶鮮甜。帆立貝整件大而厚肉飽滿，肉質柔順細嫩，咬下軟糯，入口鮮甜甘香。茶碗蒸金目鯛師傅微灸逼出魚油，肉質細膩柔軟油脂適中，味道鮮甜，越咬越滲出魚油香。牡丹蝦蝦肉晶瑩剔透飄紅，肉質彈牙爽口重膠質，味道鮮甜。櫻花蝦乾香口濃郁，柔軟配上香脆蝦乾，口感豐富。中拖羅肉質細緻綿密油潤，入口甘香帶油脂，融化在
提前預約壽司發辦慶祝生日，選了「鮨鳶」，午市分別兩個套餐可選，選了「光」壽司12貫一試，還有二人同行一人半價，平均人頭價加一後也只是三百中，經濟實惠，性價比之選。
店內一列橫壽司吧台，簡單企理，入座即送上一杯熱茶及一碟枝豆。
水雲菇
水雲又稱為海蘊、海髮菜、琉球長壽藻等，盛產於日本沖繩。入口清涼可口、質地柔軟、絲絲縷縷滑身柔順。因是酸汁漬物，味帶酸香。鮫鰈魚
鮫鰈魚屬深海右口魚，以柚子酸汁啫喱做佐料，肉質比左口魚豐潤軟嫩，口感爽脆鮮甜，魚油豐富。
連子鯛
是鯛魚類別中較珍貴的一種，當造期只有一個多月，為保肉質緊緻及無損，必須手釣。
𩶘魚
𩶘魚肉質晶瑩剔透，入口柔軟幼嫩。
鰤魚
屬於巨型油甘魚，魚腴盈肥美 ，口感柔軟爽口，咬下甘甜油潤，魚香十足。
魴鮄魚
屬飛魚科既白身魚，肉質充實、爽口有彈性，口感豐富具層次，魚味清香而帶鮮甜。
帆立貝
整件大而厚肉飽滿，肉質柔順細嫩，咬下軟糯，入口鮮甜甘香。
茶碗蒸
金目鯛
師傅微灸逼出魚油，肉質細膩柔軟油脂適中，味道鮮甜，越咬越滲出魚油香。
牡丹蝦
蝦肉晶瑩剔透飄紅，肉質彈牙爽口重膠質，味道鮮甜。櫻花蝦乾香口濃郁，柔軟配上香脆蝦乾，口感豐富。
中拖羅
肉質細緻綿密油潤，入口甘香帶油脂，融化在嘴內。
宮城縣海膽
宮城縣擁有豐富的海洋資源，盛產海鮮，海膽明黃鮮嫩，入口甘甜香潤，面灑淡雪鹽，更顯鮮味。
梭子魚
肉質細嫩，味道鲜美有彈性。
右口魚邊
師傅微灸魚肉，逼出魚油使肉質更為油潤豐腴，魚肉更濃郁甘香。
卷物
汁物
甜品
總括來說，於香港吃上三百多元的廚師發辦可說是極優惠、食材高質、地點方便，性價比高。
张贴
