云手工火鍋店

营业中

休息中

香港呢幾日天氣又轉涼，係時候去食個火鍋暖暖手仔啦😂。甘岩今日起尖沙咀行緊街，講起火鍋就即刻諗起云手工火鍋店🙈。對上次食雖然都隔左一段時間，但係佢嘅鍋底我依然仲好回味😝。。今次叫左火焰三椰雞鍋，個鍋一上枱，店員就即刻起我地面前玩🔥🙈。牛油炒香左雞之後，加上油再點火，火焰蓬蓬聲甘著左，打卡好正。之後再將椰青、椰皇、椰奶，三種”椰味”加入煮。等5分鐘打開蓋，勁香椰子味，聞到就已經流晒口水🤤。食落亦都好甜，果然係鮮椰子整出黎嘅湯底，特別鮮甜香口，我足足飲左3杯先夠喉😂。。我哋仲叫咗美國安格斯牛肉，牛肉新鮮高質，肉質嘅脂肪分佈好靚，而且牛味濃郁❤️。另外仲有手打黑松露墨魚丸、手打芝心牛丸、牛骨牛汁丸、韓式泡菜牛肉餃、鮮蝦雲吞。每一樣都好好食，當中我特別鍾意手打黑松露墨魚丸同牛骨牛汁丸😆。手打丸嘅口感係吾同d，食落更加有口感。黑松露墨魚丸嘅黑松露味濃郁，再同墨魚丸本身嘅鹹味中和，味道十分夾👍🏻。另外牛骨牛汁丸亦都好不得了，估唔到望落平平無奇嘅牛丸，入面竟然充滿咁多牛汁，一咬落口d牛味爆出嚟，超有驚喜🤩。