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2016-04-17
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週末，是一眾打工仔放假休息的時間，也是跟伴侶、家人、朋友相處的好時光。.是次週末，與兩個很久沒碰面聊天的朋友叙舊。女生們的聚會，我們第一時間想到picnic，可惜當天天公不造美，天氣不似預期，不適合去picnic，於是朋友臨時提議這餐廳，決定試一試這間餐廳。 .很早以前已經有聽過R&B，知道它的名字是代表Research & Bakery，所以菜式都會比較特別，但來到才知道它是Apple Green 的姊妹店。.大約1:45pm來到，幸運的沒有其他人在排隊，大概等了10分鐘就有4人桌，比想像中短，lucky~ .餐廳挺大，主要以木枱木椅作布置，而窗戶更是落地大玻璃，感覺令人更舒服。唯獨座位之間的空間有點少，跟鄰座感覺有點近。 .第一道點的是Navy Sandwich，是一個以蝦為主菜的三文治，以Focaccia作麵包，中間夾著墨西哥辣椒、檸檬蛋黃醬、烤蝦、蛋。麵包經烘熱過，帶點微脆；蝦挺彈牙，跟檸檬蛋黃醬很配；再配以其他食料，味道不錯；而伴碟的薯角炸得香口香脆；整體很好，挺喜歡這一道！ .第二道點的是Carbonara Pie，說穿了其實跟平常的Carbonara 無異，把它放
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是次週末，與兩個很久沒碰面聊天的朋友叙舊。女生們的聚會，我們第一時間想到picnic，可惜當天天公不造美，天氣不似預期，不適合去picnic，於是朋友臨時提議這餐廳，決定試一試這間餐廳。
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很早以前已經有聽過R&B，知道它的名字是代表Research & Bakery，所以菜式都會比較特別，但來到才知道它是Apple Green 的姊妹店。.
大約1:45pm來到，幸運的沒有其他人在排隊，大概等了10分鐘就有4人桌，比想像中短，lucky~
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餐廳挺大，主要以木枱木椅作布置，而窗戶更是落地大玻璃，感覺令人更舒服。唯獨座位之間的空間有點少，跟鄰座感覺有點近。 .
Navy Sandwich
$138
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Carbonara Pie
$108
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第二道點的是Carbonara Pie，說穿了其實跟平常的Carbonara 無異，把它放到一個鐵鍋送上，而鍋邊的意粉也有點脆，挺特別。意粉可以煙韌度適中，不過每一條都掛滿creamy的醬汁，不錯~ 醬汁非常creamy，也因為很creamy 的關係，吃多了一點會有點點膩的感覺。 .
Ham & Cheese Sandwich
$88
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最後一道主菜點了Ham & Cheese Sandwich，以蛋糕焗盤送上，方便盛著爆谷。在menu 看到有black truffle cheese，我們誤會了是有黑松露及芝士，但到吃下去才發現其實只是帶有很淡黑松露味的芝士；而Parama Ham沒想像中出色，是比較咸的那款；麵包也只是普通的白麵包。以這個價錢核說有點不值，寧可品嚐其他較有特色的菜式。 .
-18℃ Pina colada
$68
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用餐後，職員送上糖漬橙，外表挺特別，但略嫌甜了一點。.
到了最後，我們三個因為吃了雪糕和冰菠蘿而覺得很冷，即使我們沒有點其他飲料，職員也會為我們送上暖水，我們聊得興高采烈，雖然以過了90分鐘限定時間，但因為未有其他客人等侯而讓我們多坐一會兒，也主動提問要不要轉到窗旁的位子。雖然食物沒想像中特別，但味道還好，而環境服務都很好，挽回一點分數。
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