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2021-07-29
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是夜七夕，来到荃湾Vision 8享受Fine Dining。餐厅位处永安楼地下，沿千色店路走，所以并不算难找。环境昏暗，坐位亦算阔落。打开餐牌，Pizza，意粉，扒类等各有选择。此外，如不想想太多的话，亦有精选欧陆晚餐选择，包括沙律，汤，主菜及甜品。至于饮品方面，若喜欢饮红白酒的话，现在买一送一支，非常优惠，Moscato $500有2支，即一支只需$250，非常扺饮。如果怕一次过饮不晒的话，餐厅提供免费存酒服务，只要3个月内再来的话，就可以继续饮，非常贴心。小妹就于餐前点了杯红酒Red Bridge ShIran 2019/$57，及白酒Red Bridge Chardonnay 2020 /$57。Red Bridge红酒非常易入口，又不会带涩口味，很适合不常饮酒的人试试。至于白酒，入口酸度比较高，咽喉后，散出浓浓的酒味，个人认为口感一般。Cheers~餐前附有几款面包，其中小妹比较喜欢这白色薄脆面包。眼见面包薄得只有大约2mm，但一放进口，即有卡卡的脆声，特别欣赏是旁边的黑松露牛油，涂上后即令面包画龙点睛，更美味。 法式餐前小食/$108，一共有4款不同多士。蜜糖合桃芝士，烟三
环境昏暗，坐位亦算阔落。打开餐牌，Pizza，意粉，扒类等各有选择。此外，如不想想太多的话，亦有精选欧陆晚餐选择，包括沙律，汤，主菜及甜品。
至于饮品方面，若喜欢饮红白酒的话，现在买一送一支，非常优惠，Moscato $500有2支，即一支只需$250，非常扺饮。如果怕一次过饮不晒的话，餐厅提供免费存酒服务，只要3个月内再来的话，就可以继续饮，非常贴心。
小妹就于餐前点了杯红酒Red Bridge ShIran 2019/$57，及白酒Red Bridge Chardonnay 2020 /$57。
Red Bridge红酒非常易入口，又不会带涩口味，很适合不常饮酒的人试试。至于白酒，入口酸度比较高，咽喉后，散出浓浓的酒味，个人认为口感一般。
Cheers~餐前附有几款面包，其中小妹比较喜欢这白色薄脆面包。
眼见面包薄得只有大约2mm，但一放进口，即有卡卡的脆声，特别欣赏是旁边的黑松露牛油，涂上后即令面包画龙点睛，更美味。
法式餐前小食/$108，一共有4款不同多士。蜜糖合桃芝士，烟三文鱼芝士，牛油果蛋沙律，及Parma ham配蜜瓜，每款味道都十分好，赞。
风干火腿凯撒沙律/$128，Parma ham的咸香与沙律很匹配，沙律亦很爽口，开胃十足。
最晚最有惊喜的是这碟香煎智利鲈鱼/$258，外层非常香脆，鲈鱼就很滑口，还带有creamy的味道，非常好吃。
对心太软/$68有要求的我，不得不赞这道菜式，是真的心太软，一切开有浓浓的朱古力渗透出来。之前有些餐厅做不出这效果，如果不是局得刚刚好，则会变心太硬，这也看得多。
味道方面，外层保留略脆口的感觉，微热的流心朱古力配上云呢拿雪糕，一冷一热的口感，令层次丰富。中间还有少量士多啤梨做装修，亦可减低吃完之后的朱古力腻感。吃过这心太软，回来了满满的味道满足感，七夕快乐!
张贴
