一風堂 (新港中心) (已結業)

一風堂登錄香港已有一段時間，聽聞十分好吃，即使要等300張枱香港人也心甘情願。小女子大早也嘗試過朝聖一下，不過實在對不起，莫說300張，100張枱我也等不了。大概那股旋風減退，今天下午一時半左右，只需等10個號碼，中間有些更是拿了籌便走，所以大概5-10分鐘便獲安排入座。點的都是招牌名物，首先來個一風堂叉燒角包。這對我來說是有點新意，第一次在日本食肆吃這類型的食品，有點像咱們北京填鴨的吃法。叉燒也挺足料的，只是沒有食店描述得那樣一鳴驚人。那個所謂秘製醬汁是有的，卻只是平平無奇一般的醬汁。而一風堂餃子也如是，煎得有點乾，沒有肉汁流出，餡料較少，使餃子咬開來顯得有點空空的。拉麵選的是白丸元味，即是豬骨湯底叉燒拉麵。由於珠玉在前，已吃過幾間有名的拉麵店，所以這個湯底不敢恭維，只能說沒有意慾把湯喝完。而叉燒有兩塊，較豚王的厚身，吃來鞋口，更勝一籌的大有人在。麵則是博多幼身拉麵，不是我愛吃的那款，不過，點菜時侍應問麵身要硬還是普通，一向愛吃較爽的，所以選了硬，來的也恰如其分，拉麵的硬身程度倒是還可以的。白丸元味HKD88一碗實在有點貴，一點也不划算，但兩客小吃每款都只是二十多塊錢，價錢尚算公道。