影片
更多
2005-07-29
26 浏览
大家好!本人於大埔區居住已超過十二年，日後本人會為自己曾光顧過的食肆(特別於大埔區內)一一品評，而彩虹甜品屋正是我第一間品評的食肆，請大家多多指教! 雖然本人「幫襯」彩虹甜品屋只有一年，但自從試了第一次後，便對這間食肆留下不俗印象，每一個星期都會「幫襯」。首先本人想簡單介紹這間甜品屋，相信它對大埔區居民來說，可算是無人不曉，而不論平日或假日，一到大約晚上八點，彩虹甜品屋均會是座無虛席，而且愈夜愈旺。值得一提的是，其實區內算是有不少甜品店，但除了彩虹外，其他的都辦得不太成功，生意普通，可見彩虹的確是有其「把炮」之處。 現在該是時候談談它造的甜品了!本人最喜歡的便是一道叫「雪香」($18)的甜品，請大家先試試從這個名堂，猜猜它究竟是甚麼東東?當初正因我連它的「底細」也不清楚，所以光顧了甜品屋良久，才願意點它一試。待服務員端出後，恍知原來是雪糕西米露，而雪糕味道還任君選擇，本人最喜歡的便是荔枝及芒果。這款「雪香」製作頗精巧，品嚐時碗中雪糕漸溶，為每一啖放進口內的西米露，添上幾分有層次感的香甜，而最令我欣賞的，正是西米露中還混入少量大粒西米和椰果，大粒西米煮得雖然熟透，但一
雖然本人「幫襯」彩虹甜品屋只有一年，但自從試了第一次後，便對這間食肆留下不俗印象，每一個星期都會「幫襯」。首先本人想簡單介紹這間甜品屋，相信它對大埔區居民來說，可算是無人不曉，而不論平日或假日，一到大約晚上八點，彩虹甜品屋均會是座無虛席，而且愈夜愈旺。值得一提的是，其實區內算是有不少甜品店，但除了彩虹外，其他的都辦得不太成功，生意普通，可見彩虹的確是有其「把炮」之處。
現在該是時候談談它造的甜品了!本人最喜歡的便是一道叫「雪香」($18)的甜品，請大家先試試從這個名堂，猜猜它究竟是甚麼東東?當初正因我連它的「底細」也不清楚，所以光顧了甜品屋良久，才願意點它一試。待服務員端出後，恍知原來是雪糕西米露，而雪糕味道還任君選擇，本人最喜歡的便是荔枝及芒果。這款「雪香」製作頗精巧，品嚐時碗中雪糕漸溶，為每一啖放進口內的西米露，添上幾分有層次感的香甜，而最令我欣賞的，正是西米露中還混入少量大粒西米和椰果，大粒西米煮得雖然熟透，但一點也不糊，咬落相當有口感，而椰果粒則鮮甜多汁，為甜品加分不少。雖然這款甜品是凍的，但不知怎的，邊食邊帶給我溫暖感覺，煞是有趣。本人誠意推薦這款「雪香」給大家。
除「雪香」外，本人還喜歡這裏的「芒果布甸」(小:$13/大:$18)及「楊枝甘露」($19)。值得一提的是，「芒果布甸」是有大小size之分，我個人通常是叫小的，因為大布甸只是較小的多幾塊鮮芒果，布甸本身的size是沒有變。「芒果布甸」吸引我的原因，並非它有濃郁的芒果味，而是布甸本身的滑溜質感，配以鮮芒果粒，加上整體味道不甜(本人比較喜歡吃清淡的東西)，好味!
稱讚了這麼久，該談談有甚麼地方需要改善，「芒果西米露」($18)我覺得它的西米露底比較「杰」(但「雪香」卻沒有這情況)，跟芒果爽甜的形象不太match，加上它又不像「雪香」般，混入大粒西米和椰果來增加味道的層次感，只是普通貨色!至於其餘一系列的黑珍珠甜品(海底椰/雜果/芒果黑珍珠)，以我個人來說，賣相和味道，都不及它的名堂來得吸引。
张贴