一盛極牛 (已結業)

🍜超濃牛骨湯拉麵$108- 一盛極牛尖沙嘴新開的牛骨湯拉麵! 香港專門吃牛拉麵的真的不多, 而這家的湯底亦值得一讚!拉麵種類只有2款: 極牛跟白牛拉麵!極牛是以原味牛骨作湯底,而白牛則是牛骨湯+松露! 個人就較喜歡後者😍 松露味香氣噗鼻, 味道相當香濃, 跟牛骨湯並無違和感, 亦未會太油膩,鹹度適中!💓牛肉可選生牛跟火炙牛! 後者牛味會較濃! 不錯不錯👍🏻 拉麵質感亦可選配硬度! 溏心蛋亦做至半熟流心, 整體質素是滿意的!!