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2020-02-10
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此泰式餐廳, 計巧明街早有一間店, 在觀塘駿業街中海日升, 又開多一間分店.今日中午便去試下,店有冬蔭公湯河及牛肉船河共兩種, 我選擇了, 牛肉船河, 湯是不辣的, 又不似沙爹,是濃濃的牛肉湯頭, 一共有四種粉麵選擇,金邊粉, 河粉,粉絲, 黃麵, 烏冬, 午餐套餐,一碗湯河+熱飲+餐湯共$58元. 今次首先試左雞絲牛肉船河金邊粉+泰式奶茶.落單5分鐘後,例湯先上-冬瓜雪耳, 然後泰式奶茶(是已落糖的) ,最後金邊粉已到齊.冬瓜雪耳湯,都幾好飲, 雖然外表清澈簡單, 但飲得出老細落足靚料.泰式奶茶都好好飲, 同港式奶茶有得FRIGHT,雞絲湯金邊粉, 湯熱辣辣夠味,用料又足, 有類似炸豬油渣,內臟件(類似雞腎), 冬瓜, 芽菜, 炸蒜頭,九菜, 金邊粉可惜有一陣味, 是陳舊面粉味, 我之前都有類似經驗,可惜那刻忘記了, 金邊粉的獨有味道, 可能配合冬蔭公湯才能去除.
今日中午便去試下,店有冬蔭公湯河及牛肉船河共兩種, 我選擇了, 牛肉船河, 湯是不辣的, 又不似沙爹,是濃濃的牛肉湯頭, 一共有四種粉麵選擇,金邊粉, 河粉,粉絲, 黃麵, 烏冬, 午餐套餐,一碗湯河+熱飲+餐湯共$58元.
今次首先試左雞絲牛肉船河金邊粉+泰式奶茶.
落單5分鐘後,例湯先上-冬瓜雪耳, 然後泰式奶茶(是已落糖的) ,最後金邊粉已到齊.
冬瓜雪耳湯,都幾好飲, 雖然外表清澈簡單, 但飲得出老細落足靚料.
泰式奶茶都好好飲, 同港式奶茶有得FRIGHT,
雞絲湯金邊粉, 湯熱辣辣夠味,用料又足, 有類似炸豬油渣,內臟件(類似雞腎), 冬瓜, 芽菜, 炸蒜頭,九菜,
金邊粉可惜有一陣味, 是陳舊面粉味, 我之前都有類似經驗,可惜那刻忘記了, 金邊粉的獨有味道, 可能配合冬蔭公湯才能去除.
雞絲牛肉船河金邊粉
$58
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题外话/补充资料：
伙計都幾醒目, 好幾位都快手快腳, 現在,真係難求. 服務都ok.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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