潮福蒸氣火鍋 (已結業)

自從呢間酒樓轉咗手後,小弟已經十幾年冇上嚟,因為今晚做完gym後霎時衝動想搵間酒樓打邊爐,結果就上openrice 搵下呢間火鍋店有冇驚喜! 結果發現呢間蒸氣火鍋店有任食火鍋而且價錢亦大眾化,所以決定同太太一齊上嚟朝聖!為免上嚟無位會白行一趟所以預先打電話book枱,結果上到嚟食客未算多所以即時可以安排入座,員工都好友善咁招待我哋。睇完張火鍋料後決定揀咗個藥膳醉雞煲,之後會奉上海鮮拼盤,有好大隻肉蟹 海蝦 鮑魚 扇貝, 其次就係一碟安格斯牛肉,另外醉雞會另外一碟上,水滾後先至放低落去煲 ,仲有一碟份量唔算太多嘅燒乳鴿,之後就揀咗 少量火鍋料, 所有材料都好新鮮尤其是隻生蠔,好耐冇見過咁大隻 火鍋生蠔 。另外小弟有個習慣就係 火鍋湯底滾咗之後一定要第一時間飲咗碗湯先 因為之後再落火鍋料 後湯底可能會比較鹹,同埋 比較油膩 ,結果飲咗一碗 ,湯底入口非常濃郁,藥材味並冇搶走雞嘅鮮味,而酒味相當恰到好處 雞肉亦相當幼嫩 ,另外呢度都仲有任飲青島大啤酒 ,唔係好多間酒樓都會用呢隻牌子作任飲,值得一讚👍 總括嚟講呢間火鍋店材料夠新鮮 環境亦舒適,員工態度亦有善, 可能大部份食客都係熟客,所以同員