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2023-03-01
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陪老婆行完K11又到晚飯時間，佢話想食日式嘢🇯🇵，我哋行去白蘭軒道兜咗個圈，見到呢間“樂酒場 がくさかば”，咁啱老婆又想飲啲酒🍶🍹，於是我哋上去試下😍。店舖位於1️⃣樓，需要行上幾級樓梯。裡面裝修得好有日本🇯🇵風格，最特別係有榻榻米座位🫢。解除腳下嘅束縛👞👡，席地而坐，感覺特別舒服🥰。睇個餐牌📔，都有好多選擇刺身、燒物、炸物、鍋物和關東煮等。刺身五點盛合 $280 & 左口魚薄切 $168 盛合擺盤精美，有雲丹、帶子、吞拿魚、油甘魚及三文魚，每款刺身有3️⃣片，厚切新鮮沒有雪藏味🥰。左口魚薄切認證咗師傅刀工🔪一流，做到薄如紙嘅效果，但又不失口感😋，另配一碟特別調製嘅醬料，點配左口魚味道更鮮😍。雲丹奶油稻庭烏冬 $158烏冬煙韌彈牙，混合醬油、薑蓉🫚及蔥花一齊食，清新中帶有薑蔥嘅香味😋。板煎香蒜一口牛 $98一口一粒嘅牛肉粒🐂，肉質軟腍，配上洋蔥絲🧄一齊炒，相對濕潤有肉汁，另有沙津菜🥗伴碟，酸酸地正好平衡下🥰。吉列童星蝦 $78吉列蝦🦐炸得乾身鬆脆，薄薄嘅一層炸漿，包住原隻蝦，外脆內嫩又有蝦味😋。山藥紫蘇豬腩肉 $48豬腩肉🐖燒得乾身，用山藥平衡油膩，再配紫蘇葉令味道更豐富🥰。北海道
店舖位於1️⃣樓，需要行上幾級樓梯。裡面裝修得好有日本🇯🇵風格，最特別係有榻榻米座位🫢。解除腳下嘅束縛👞👡，席地而坐，感覺特別舒服🥰。睇個餐牌📔，都有好多選擇刺身、燒物、炸物、鍋物和關東煮等。
刺身五點盛合 $280 & 左口魚薄切 $168
盛合擺盤精美，有雲丹、帶子、吞拿魚、油甘魚及三文魚，每款刺身有3️⃣片，厚切新鮮沒有雪藏味🥰。左口魚薄切認證咗師傅刀工🔪一流，做到薄如紙嘅效果，但又不失口感😋，另配一碟特別調製嘅醬料，點配左口魚味道更鮮😍。
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雲丹奶油稻庭烏冬 $158
烏冬煙韌彈牙，混合醬油、薑蓉🫚及蔥花一齊食，清新中帶有薑蔥嘅香味😋。
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板煎香蒜一口牛 $98
一口一粒嘅牛肉粒🐂，肉質軟腍，配上洋蔥絲🧄一齊炒，相對濕潤有肉汁，另有沙津菜🥗伴碟，酸酸地正好平衡下🥰。
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吉列童星蝦 $78
吉列蝦🦐炸得乾身鬆脆，薄薄嘅一層炸漿，包住原隻蝦，外脆內嫩又有蝦味😋。
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山藥紫蘇豬腩肉 $48
豬腩肉🐖燒得乾身，用山藥平衡油膩，再配紫蘇葉令味道更豐富🥰。
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北海道成人薯仔沙律 $48
成人😂？老婆話一定要試，食過後口腔留有辛辣味🌶，應該混有生洋蔥絲🧅，配合埋薯仔🥔、青瓜絲🥒，鹹鹹地又幾好食😋。
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明太子醬燒山藥 $38
相對平常食嘅鮮淮山蓉，熱食🔥的似乎更好食，亦比較香口🤗。
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月光寶盒 $98
木盒🗃內盛有1個杯燒灼🍶、1瓶梳打水🥛及1杯菠蘿味🍍糖漿🥃，可自行調配酒精濃度及甜度，幾特別😚。
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江戶夏色(金魚雪冰) $78.-
Cocktail用迷你圓形金魚缸上枱，既精美又特別😍，酒精濃度唔算高，甜甜地帶芒果味🥭，易入口又清新😋。
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小插曲：女店員🙍♀️服務細心又詳細介紹每款Cooktail系列嘅酒。到江戶夏色(金魚雪冰)上枱時，見杯內無咗條金魚🐠，佢好搞笑話條魚被鯊魚🦈食咗🤣🤣，所以變咗熊仔🐻出場。
總括而言，店舖地理位置方便，既可飲酒又設有特色嘅榻榻米區域，好適合一大班朋友傾吓偈飲吓酒輕鬆吓。
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