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2021-07-29
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九龍城有一間日式居酒屋好正宗，師傅同食材都來自日本， 十分高質，而且職員嘅服務態度好好，令你用餐既好心情會再提升，感覺好似喺日本餐廳用餐一樣，將日本餐廳嘅待客之道帶來香港，希望疫情快啲結束可以去日本旅行選左個必食推介「依勢海老」兩食，先食半熟龍蝦加海膽，龍蝦起咗肉燒到外面熟內生，面層配搭新鮮嘅海膽，滿口鮮味，龍蝦嘅啖啖肉爽口彈牙，第一次食半熟龍蝦估唔到原來咁好食，有8舊龍蝦，但係當我食咗四舊龍蝦加海膽就發現原來都幾飽，而且個龍蝦仲有啲蝦膏，真係好好食😋龍蝦肉食完之後職員會收起交給廚師再加工，可以選擇龍蝦湯或者龍蝦粥，我選了一湯一粥，我發現粥同湯嘅龍蝦湯係一樣嘅，選擇湯的話入邊有菜、菇、豆腐，選擇粥入邊就有菇、菜、米，我個人覺得食粥可以索晒啲湯好好食，不過呢就會比較飽，龍蝦湯超濃，同我以前飲過嘅龍蝦湯相比呢個鮮甜好多，而且冇龍蝦湯嘅苦澀味，真係好出色，$688兩食仲夠兩個人食其實都可以接受選左個夏之旬精選推介既浜淹最中餅$180相當精緻，用左一個花型嘅威化餅盒個器皿，裝着海膽、白海老、小小既白飯，配搭菊花瓣同金箔，加少許醬油拌勻再將威化餅盒起一齊食好特別，海膽同白海老好鮮甜，配合埋少少白
選左個必食推介「依勢海老」兩食，先食半熟龍蝦加海膽，龍蝦起咗肉燒到外面熟內生，面層配搭新鮮嘅海膽，滿口鮮味，龍蝦嘅啖啖肉爽口彈牙，第一次食半熟龍蝦估唔到原來咁好食，有8舊龍蝦，但係當我食咗四舊龍蝦加海膽就發現原來都幾飽，而且個龍蝦仲有啲蝦膏，真係好好食😋
龍蝦肉食完之後職員會收起交給廚師再加工，可以選擇龍蝦湯或者龍蝦粥，我選了一湯一粥，我發現粥同湯嘅龍蝦湯係一樣嘅，選擇湯的話入邊有菜、菇、豆腐，選擇粥入邊就有菇、菜、米，我個人覺得食粥可以索晒啲湯好好食，不過呢就會比較飽，龍蝦湯超濃，同我以前飲過嘅龍蝦湯相比呢個鮮甜好多，而且冇龍蝦湯嘅苦澀味，真係好出色，$688兩食仲夠兩個人食其實都可以接受
選左個夏之旬精選推介既浜淹最中餅$180相當精緻，用左一個花型嘅威化餅盒個器皿，裝着海膽、白海老、小小既白飯，配搭菊花瓣同金箔，加少許醬油拌勻再將威化餅盒起一齊食好特別，海膽同白海老好鮮甜，配合埋少少白飯一齊食有啲咬口，加上有少少脆嘅位法餅口成個口咁好有趣，如果價錢唔係咁高我都好想再食多一件😆😆
忌廉黑松露薯餅$68有三粒 ，外脆內軟嘅薯餅，一咬啲忌廉薯餅就湧晒出嚟，完全係一個流心嘅狀態，佢嘅黑松露味好重，正！
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