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2020-01-13
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早前看到我最喜爱的youtuber介绍这里的拉面，对这里赞不绝口，早就跟友人萌生了一试的念头。由于youtuber是个拉面专家，这里的拉面能得到佢既赞赏，一定有他的过人之处，刚刚那个星期六就跟友人慕名而来，一睹贝汁汤底的风采。1点半来到门口，已经有20人在等，拿了票后等了15分钟就可以入内，算是非常快，发觉店内入座的速度是比较慢的，导致看到明明有空位但外面却大排长龙，不知是否有心。友人点了贝汁盐味，我点了贝汁酱油。我们先互相尝了一下对方的汤底，我发觉盐味的汤比较清，但清得来更能衬托出那个贝汁味，其实很不错。可惜碗内有其他调味料，拌匀后再尝一口，变成一碗味道很浓的汤，感觉带了松露味，原本的贝味被盖过了，可惜。我自己的酱油拉面就比较咸，但每一口都有酱油香，那个贝汁就成了配角，却还能一直吃到贝汁的存在，算是一份惊喜。友人在尝过自己的变味汤底后再尝一次我的酱油汤，反而觉得我那个更好吃。可惜拉面非常少，虽然看起来应该是自家制的面条，诚意满分，可是口感味道又不是特别好吃，肉两片，也只是中规中矩，加了15元吃的温泉蛋，中间却是非常生，而且还比拉面早来⋯汤底非常热，这应该归功于上面一层厚厚的油，但也因
由于youtuber是个拉面专家，这里的拉面能得到佢既赞赏，一定有他的过人之处，刚刚那个星期六就跟友人慕名而来，一睹贝汁汤底的风采。
1点半来到门口，已经有20人在等，拿了票后等了15分钟就可以入内，算是非常快，发觉店内入座的速度是比较慢的，导致看到明明有空位但外面却大排长龙，不知是否有心。
友人点了贝汁盐味，
贝汁盐味拉面
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我点了贝汁酱油。
贝汁酱油拉面
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我们先互相尝了一下对方的汤底，我发觉盐味的汤比较清，但清得来更能衬托出那个贝汁味，其实很不错。可惜碗内有其他调味料，拌匀后再尝一口，变成一碗味道很浓的汤，感觉带了松露味，原本的贝味被盖过了，可惜。
我自己的酱油拉面就比较咸，但每一口都有酱油香，那个贝汁就成了配角，却还能一直吃到贝汁的存在，算是一份惊喜。
友人在尝过自己的变味汤底后再尝一次我的酱油汤，反而觉得我那个更好吃。
可惜拉面非常少，虽然看起来应该是自家制的面条，诚意满分，可是口感味道又不是特别好吃，肉两片，也只是中规中矩，加了15元吃的温泉蛋，中间却是非常生，而且还比拉面早来⋯
汤底非常热，这应该归功于上面一层厚厚的油，但也因为这样，汤也是非常的油。
吃完后女士友人也觉得份量不够多，老实说以汤的味道来说这碗拉面还不错，可是配上这个份量，这个价钱，思考良久，还是决定给出「喊样」。
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