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2021-06-10
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有朋友生日，相約到尖沙咀的峇里堂一試印尼Fusion菜 ，比較少去印尼餐廳餐廳光猛同開揚，我們坐在窗邊位，可望到尖沙咀的鬧市景觀。點了好幾款特式菜嘴刁小食拼盤魚餅、蝦丸、春卷與蝦片，脆口又夠熱，份量不太多雙色咖央多士紅色同黑色多士配搭，賣相100分熱烘烘多士配牛油加咖央醬，味道好夾必試串燒好多款串燒，我們選了幾款羊肉、雞肉、雞軟骨、雞腎和花支丸串燒夠熱，好香口，串燒的醬是個靈魂！必試!!參峇醬炒蜆醬汁好惹味，加了很多洋蔥絲，蜆的份量都很多, 如可以用大隻點的蜆就更正甚摩汁牛仔骨甚摩汁味道有點像黑椒汁，牛仔骨有3塊配粉絲同薯仔，粉絲同薯仔都吸滿了甚摩汁蜜糖牛油雞翼雞翼大大隻，啖啖肉好濃味的牛油味再配甜的蜜糖，兩者加埋一齊味道都幾不錯蝦醬炒通菜蝦醬味濃，通菜嫩綠。很惹味阿！整體上菜快，員工都好友善!值得一試的印尼Fusion菜!
餐廳光猛同開揚，我們坐在窗邊位，可望到尖沙咀的鬧市景觀。
點了好幾款特式菜
嘴刁小食拼盤
魚餅、蝦丸、春卷與蝦片，脆口又夠熱，份量不太多
雙色咖央多士
紅色同黑色多士配搭，賣相100分熱烘烘多士配牛油加咖央醬，味道好夾
必試串燒
好多款串燒，我們選了幾款
羊肉、雞肉、雞軟骨、雞腎和花支丸
串燒夠熱，好香口，串燒的醬是個靈魂！必試!!
參峇醬炒蜆
醬汁好惹味，加了很多洋蔥絲，蜆的份量都很多, 如可以用大隻點的蜆就更正
甚摩汁牛仔骨
甚摩汁味道有點像黑椒汁，牛仔骨有3塊配粉絲同薯仔，粉絲同薯仔都吸滿了甚摩汁
蜜糖牛油雞翼
雞翼大大隻，啖啖肉
好濃味的牛油味再配甜的蜜糖，兩者加埋一齊味道都幾不錯
蝦醬炒通菜
蝦醬味濃，通菜嫩綠。很惹味阿！
整體上菜快，員工都好友善!
值得一試的印尼Fusion菜!
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