和牛燒肉‧純

自從由日本旅行回來，便對當地的燒和牛苦苦思念，但距離下次長假，還有一段日子。朋友於是向我推薦和牛燒肉.純。位處尖東的餐廳，要稍微多留意才找到，但結婚以後，鮮有踏足尖沙咀，今晚難得再來，重拾昔日拍拖回憶，認真浪漫。門面簡潔，十足日本風味。設有一個又一個的包廂座位，私隱度高，認真抵讚！等了一會，先來豆腐沙律，豆腐軟滑，入口即融，沙律非常新鮮，蔬菜爽甜。我們還點了巨峰及荔枝梳打，清新解渴，不算太甜。終於...主角燒肉登場。先來幾片五花肉入味，薄身爽口。牛肩肉脂肪較少，但不失牛味。我最愛牛肉眼，最喜歡它既有牛肉那煙韌質感，脂肪適量，分布均勻，牛味濃郁。牛排肉則再淋滑一些，脂肪較多，齒頰留香。整頓晚飯，盛惠1500大元。雖然有點少貴，但宛如身置日本，終於可以一解我對和牛的思念。有機會，一定再來。