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等级4
2019-11-28 850 浏览
友人又在落單之後才說好像胃口一般🤢於是,平時都只是我叫三四個餸,其叫三四個餸,然後交換,但這天,沒有交換的政策,其將配料給我,我豈不是好像吃了六七個餸一般?但這間車仔麵的配料,其實也有些特別,例如有炸雲吞、腐皮卷等等。我試炸雲吞,竟然有4件 ,薄薄的脆脆的,中間有細細粒蝦肉😎就會好像錦鹵雲吞那些質地一般,香脆,浸在湯之中亦都可以吸味。豬紅其實也不太差,不過試過旺角太子蘭苑豬仔麵的豬紅之後,再也很難有食肆可以比得上蘭苑的質素。👹雖然牛腩好像比其他配料昂貴,但味道還好,不算是很乾的那種柱候牛腩。豬大腸亦都非常之入味,😀無論是厚身的腸頭,定抑或是比較扁平的。經向友人查詢🙊之後,得知這兒的麵條也不會太過細份,於是就叫了米線,否則,如果米線太少,很容易肚餓,結果發現,米線的確份量不少,而且剛剛端來的時候,還可以吃到有少許彈性。而蘿蔔,這兒就好像外皮削得不夠深,因此有些外皮還有點跟到吃起上來口感欠佳。車仔麵來說,這兒的湯底也不算太特別,但是它的辣汁,的確非常出色,味道好像沙嗲醬一般,非常好吃😋不會一味死辣,或是吃到你滿頭大汗,或是辣到面癱那一種。還有另一樣最令我激烈讚賞👍🏾😼的,竟然是這間車仔麵店
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友人又在落單之後才說好像胃口一般🤢於是,平時都只是我叫三四個餸,其叫三四個餸,然後交換,但這天,沒有交換的政策,其將配料給我,我豈不是好像吃了六七個餸一般

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這間車仔麵的配料,其實也有些特別,例如有炸雲吞、腐皮卷
等等。

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我試
炸雲吞,竟然有4件 ,薄薄的脆脆的,中間有細細粒蝦肉😎就會好像錦鹵雲吞那些質地一般,香脆,浸在湯之中亦都可以吸味。


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豬紅其實也不太差,不過試過旺角太子蘭苑豬仔麵的豬紅之後,再也很難有食肆可以比得上蘭苑的質素。👹



雖然
牛腩好像比其他配料昂貴,但味道還好,不算是很乾的那種柱候牛腩。
豬大腸亦都非常之入味,😀無論是厚身的腸頭,定抑或是比較扁平的。




經向友人查詢🙊之後,得知這兒的麵條也不會太過細份,於是就叫了
米線,否則,如果米線太少,
很容易肚餓,結果發現,
米線的確份量不少,而且剛剛端來的時候,還可以吃到有少許彈性


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蘿蔔,這兒就好像外皮削得不夠深,因此有些外皮還有點跟到吃起上來口感欠佳。


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車仔麵來說,這兒的湯底也不算太特別,但是它的
辣汁,的確非常出色,味道好像沙嗲醬一般,非常好吃😋不會一味死辣,或是吃到你滿頭大汗,或是辣到面癱那一種。



還有另一樣最令我激烈讚賞👍🏾😼的,竟然是這間車仔麵店的酸梅湯。基本上,
酸梅湯這種東西,除了餐廳贈送,又或是火鍋的時候只有百事、七喜及忌廉,另外有酸梅湯豆漿,除此之外,否則都很少會主動去喝酸梅湯。🤔


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因為看到這間車仔麵敬送豆漿或是
酸梅湯,另外如果罐裝汽水就要加錢,於是就一試酸梅湯,果然非常之美味,微酸,😄但又不會喝到非常鞋口的,但又不會太過造作,非常順滑,喝完不會感覺太鞋口的酸梅湯,實屬世間罕見。😚🤘🏿
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐