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2025-01-14
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二蝦鱔絲湯麵蝦籽蝦爆太湖鱔絲，口水汁轉灣，清燉老雞白湯麵，佐麵三色前菜，薑茶湯丸。蝦肉鮮甜大粒，鱔絲鮮嫩，撈入湯麵中，擦出新的風味。前菜的辣雞翼最有特色，用上雞翼的部位，斬件後，令到雞肉更香辣惹味。清炒蟹粉拌麵 清炒蟹粉，女兒紅醉雞，蔥油拌麵，原盅清燉老雞湯，佐麵三色前菜，薑茶湯丸，每份蟹粉有三隻蟹份量，蟹肉蟹膏好足料，濃濃的蟹汁和麵條撈勻，十分誘人。前菜最有特色係醉雞用上女兒紅呢款靚酒，酒味醇厚帶甜，呢個餐仲包埋女兒紅花雕酒 (75ml)！老雞湯也是重點之一，燉湯，唔係味精湯，可以睇得出對食物質素的要求。是日甜品有紅豆沙和桂花拉糕。紅豆沙磨到沙一樣細膩，陳皮味突出。桂花拉糕口感柔軟富彈性，散發淡雅的花香。薑茶湯丸嘅薑味好夠辣，食完個蟹粉咁涼嘅食物，飲番碗薑茶即刻balance 番。第一次食桂花小籠包，花香撲鼻～
二蝦鱔絲湯麵
蝦籽蝦爆太湖鱔絲，口水汁轉灣，清燉老雞白湯麵，佐麵三色前菜，薑茶湯丸。
蝦肉鮮甜大粒，鱔絲鮮嫩，撈入湯麵中，擦出新的風味。
前菜的辣雞翼最有特色，用上雞翼的部位，斬件後，令到雞肉更香辣惹味。
清炒蟹粉拌麵 清炒蟹粉，女兒紅醉雞，蔥油拌麵，原盅清燉老雞湯，佐麵三色前菜，薑茶湯丸，
每份蟹粉有三隻蟹份量，蟹肉蟹膏好足料，濃濃的蟹汁和麵條撈勻，十分誘人。前菜最有特色係醉雞用上女兒紅呢款靚酒，酒味醇厚帶甜，呢個餐仲包埋女兒紅花雕酒 (75ml)！老雞湯也是重點之一，燉湯，唔係味精湯，可以睇得出對食物質素的要求。
是日甜品有紅豆沙和桂花拉糕。
紅豆沙磨到沙一樣細膩，陳皮味突出。桂花拉糕口感柔軟富彈性，散發淡雅的花香。
薑茶湯丸嘅薑味好夠辣，食完個蟹粉咁涼嘅食物，飲番碗薑茶即刻balance 番。
第一次食桂花小籠包，花香撲鼻～
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