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2018-09-20
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打風過後，市面情況回歸平靜，親愛的閏蜜說外出逛逛，更誠意邀請我吃牛牛。這夜穿著高貴華麗，襯托鬼火咁靚的我，準時赴約。然而朋友穿著簡單，短褲配波鞋，明顯地，我誤會要光顧高檔餐廳啊！跟著閏蜜穿過大街小巷，話咁快便到達登龍街，幸好閏蜜預先透過電話訂座，省卻在門外輪候時間。～～～～～～～～雖然食店叫Steak Bar，然而它不是酒吧，看看餐牌自然會明白一切。主打食牛的餐廳，套餐價錢介乎$178-258，加$38-58有小食一客，加$58有紅酒一杯。餐廳沒有免費飲用水供應，至於飲品收費太概由$15-45不等。要注意⚠️餐廳不限時，但是最低消費每人一個套餐，及需加一服務費。食物下單方法非常方便，直接在餐單紙填寫所需數量轉交店員。我要咗：石燒薄切牛肉下單不久食物便送到上枱，何解可以如此快速？原因是薄切牛肉需要自己燒，對我而言自已燒牛肉是好玩不過的事。套餐內容如下：小型碳爐。。。套餐跟來一個日式碳爐，樣子似是在日本旅館用膳的廚具，碳爐內燃燒著真火，頂端的烤盤似是用石頭製作而且。小碟豆腐。。。細細件，夠白滑，冰涼豆腐伴著日式芝麻醬，一啖放進口腔。日式沙拉。。。經常在餐廳遇到的沙到菜，內裡有車厘茄，再配上和
跟著閏蜜穿過大街小巷，話咁快便到達登龍街，幸好閏蜜預先透過電話訂座，省卻在門外輪候時間。
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雖然食店叫Steak Bar，然而它不是酒吧，看看餐牌自然會明白一切。
主打食牛的餐廳，套餐價錢介乎$178-258，加$38-58有小食一客，加$58有紅酒一杯。餐廳沒有免費飲用水供應，至於飲品收費太概由$15-45不等。要注意⚠️餐廳不限時，但是最低消費每人一個套餐，及需加一服務費。
食物下單方法非常方便，直接在餐單紙填寫所需數量轉交店員。我要咗：石燒薄切牛肉
套餐：石燒薄切牛肉
$178
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下單不久食物便送到上枱，何解可以如此快速？原因是薄切牛肉需要自己燒，對我而言自已燒牛肉是好玩不過的事。
套餐內容如下：
小型碳爐。。。
套餐跟來一個日式碳爐，樣子似是在日本旅館用膳的廚具，碳爐內燃燒著真火，頂端的烤盤似是用石頭製作而且。
小碟豆腐。。。
細細件，夠白滑，冰涼豆腐伴著日式芝麻醬，一啖放進口腔。
日式沙拉。。。
經常在餐廳遇到的沙到菜，內裡有車厘茄，再配上和風醋味醬汁，清新開胃。
一碗大飯。。。
米粒大小平均，米色白皙剔透，米飯軟身有光澤。米飯面層是伴飯素，飯素味道覆蓋了原有的飯香。
薄切牛肉。。。
鮮紅色的薄切牛，一碟太約有8塊，清楚看到脂肪紋理。烤盤上預先準備小量牛油，將牛肉放進烤盤，立即聽到涮涮音，接著傳來陣陣牛香。牛肉入口充滿肉汁，質地柔軟而細滑，經過牙齒咀嚼後，牛肉沒有被卡在牙縫之間，可見其肉質十分鮮嫩。
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總結：
這裡人均消費太約$250- 套餐除了牛肉，還有魚柳、羊架等選擇，套餐食物份量足夠，原本想加一些小食，可惜肚子沒有多餘空間，最後把念頭放棄。
食店佈局及設計並非要走高檔路線，整家食店讓人感覺輕鬆，無拘無束。這裡大概容納二至三十人，地方清潔衛生，光線充足，廁所空間則較小而且狹窄。
樓面共有三名員工，其中一位尤其突出，頭上綁著小辮的男生，他會主動向你講解餐牌，招呼周到，朋友的套餐遲遲未到，他還主動跟進，真係給他一個讚。結帳的時候，他動作迅速，對食客的提問回應清晰及有禮。
由於部分套餐需要自行燒牛肉，所以進店會聞到陣陣烤肉香味，離開食店後，還聞到自己衣服頭髮有陣陣牛肉味。
今天晚餐一邊燒牛，一邊吃飯，再跟閏蜜談談天說說地，此時此刻可真是不亦樂乎。後來回到家中，那幾片牛肉仍在我的心頭蕩漾。
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