嚐囍煲仔小菜

营业中

休息中

這是一個尋找炭爐煲仔飯的故事。一開始時, 被門外的長長人龍嚇了一跳。聽說現時全港只剩六間用炭爐做煲仔飯的食店,此店是其中一間。親身觀察,的確用上炭爐,然而煤氣爐同樣需要出動。似乎是在炭爐上烤過一會後再以煤氣爐全速煮熟。食客之多,如真要每煲全用炭爐烤熟,相信等到髮白了。所謂炭爐,孰真孰假,已不是重點。吃進口中熱辣辣暖洋洋有飯焦有風味就是了。白鱔入味但不夠爽脆, 價錢則算平民化。臘味排骨很夠份量。幾款臘味如臘腸尤其美味香濃,排骨則較普通。這種天氣吃臘味正合時。但整體則比預期遜色。但整體比想