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2016-03-19
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年初三，在土瓜灣這種舊區，還未有太多食肆營業。 新年吃了多餐中餐，兩口子想開工前平平淡淡的過，西餐當然是首選。Number 9一向人多，今晚竟然有位。甫坐下，侍應介紹生蠔：「有零度gillardeau，一隻$43」，河馬和我相視而笑，gillardeau是我的最愛。但愛重口味又懂自己開生蠔的我們，有辦法可以以平一半的價錢吃到心頭好。還是吃回招牌菜吧～要了兩杯手工啤酒，河馬生的黑啤麥味較重；我要的那杯正在餐牌上介紹「啤酒花味道細緻」，有較重的花香味，適合女士品嚐。 身旁來了一對夫婦，看見我們叫了手工啤酒，便著侍應要了啤酒Menu。女的要了會果香味較重的啤酒。啤酒來到，女士淺嘗一口， comment為「很複雜」。該名男士嗤之以鼻：「複雜？我很難和你溝通。」吃著前菜海鮮沙律，青口有淡淡的海水味。然而，空氣中頓時夾雜着大男人的氣味，我也不禁說句「很複雜」。 大蝦蝦肉質感很爽，但相對蝦味較輕。吃得出沙律用上了黑醋，勝過一般千島之類的醬汁，若與漢堡和薯條同吃，減少了肥膩的感覺。 隔鄰男士繼續高談闊論時，茄膏沙律便上枱了。有一隻大蝦在意粉中間，大蝦身旁伴以數隻蝦球。茄膏醬汁
要了兩杯手工啤酒，河馬生的黑啤麥味較重；我要的那杯正在餐牌上介紹「啤酒花味道細緻」，有較重的花香味，適合女士品嚐。
身旁來了一對夫婦，看見我們叫了手工啤酒，便著侍應要了啤酒Menu。女的要了會果香味較重的啤酒。啤酒來到，女士淺嘗一口， comment為「很複雜」。該名男士嗤之以鼻：「複雜？我很難和你溝通。」吃著前菜海鮮沙律，青口有淡淡的海水味。然而，空氣中頓時夾雜着大男人的氣味，我也不禁說句「很複雜」。
大蝦蝦肉質感很爽，但相對蝦味較輕。吃得出沙律用上了黑醋，勝過一般千島之類的醬汁，若與漢堡和薯條同吃，減少了肥膩的感覺。
隔鄰男士繼續高談闊論時，茄膏沙律便上枱了。有一隻大蝦在意粉中間，大蝦身旁伴以數隻蝦球。茄膏醬汁微辣，配以青辣椒和紅椒。
「紅酒白酒啤酒很簡單，甚麼味道的食物配甚麼酒便沒錯」我正享受著招牌牛肉漢堡的juicy，聽到男人的說話，差點沒噴出來。許多時候到美式漢堡店，牛肉往往太乾，Number 9的牛肉扒卻沒有這種問題。牛肉肉質不鬆散，配以蕃茄芝士，加上脆口的漢堡包皮，咬下去肉汁在口中四散，惹味彷彿正談一場轟烈的戀愛。
「$48支手工啤酒這麼貴，平常怎會買回家喝？買回家的都是幾蚊一罐回家用來劈的。」男人正點評著餐廳的手工啤酒。吃著一流的漢堡扒，身旁卻坐著九流的食客，河馬生和我掩嘴而笑，腦海都泛起了「無料扮四條」這句潮語。
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