花見日本料理 (已搬遷) 新店位置

今次有口福，只因朋友對日本菜要求十分之高！有賴朋友帶我嚟到銅鑼灣嘅花見日本料理，一入到門口已經有十分之好嘅招待，令人留下深刻印象！薄切彩笛鯛，好巧師傅刀工，伴以自家調配既帶酸醬汁，將魚既鮮味完全帶出！日本餐廳既執著，即使係炸物都用上日本有機番薯，食得健康！咬落清甜，炸既時晶岩岩好，口感極好羊架作為下酒菜十分合適，羊膻味唔重，肉質彈牙，淡淡香料味，令人食指大動下酒菜除左有羊架外，仲點左雞翼同雞軟骨，同樣用上朝鮮醬燒，比較濃味，香甜入味，唔覺意就食多兩串燒牛肉卷份量十足卻意牛肉卷入面既牛肉片，入口即溶，配以卷上既香蔥同洋蔥食，一流？特上刺物拼盤同樣令人食指大動，有齊多樣最愛既魚生，三文魚、吞拿魚、帶子等全部厚味，香甜鮮味肥美既拖羅，成餐飯既亮點，一入口已經食到好香既油脂，魚香係整個口腔爆發，令人回味無窮泡菜唔單止配豬肉夾，配魚都十分次好食！魚肉片香滑，配上淡淡辣味既泡菜鍋，飲晒成鍋湯是基本吧！即使連米飯都一絲不苟，選用日本米夠香夠彈牙個汁係十分十分次重要既一環，汁煮吞拿魚目，送飯食真係一流，十分推薦。醬油甜味加上魚目既鮮味，即使飽到捧住肚皮都堅持完成左整個飯，不得了！