一鍋瘋 (已結業)

之前大學交流時認識的朋友黎咗香港幾日，今日帶他到旺角逛逛，他又想食火鍋又想食海鮮又想食粥，就一次過滿足晒佢三個願望，帶他到一鍋瘋品嚐一人一鍋粥底海鮮火鍋。店內環境設計時尚，枱與枱之間闊落，我們兩個人也給了我們一張4人枱，令我們坐得非常舒適。我們每人叫了一個10道鮮味套餐，包括一人一個粥底，10款時令海鮮。鍋底一人一鍋，每人都可以叫自己喜愛的，讚。我叫了粟米粥底，粟米味香濃，好fresh；而朋友叫了椰子粥底，椰子味比粟米味更濃厚。海鮮的擺盤好靚，而且好新鮮。蝦大大隻，頭無黑色的，非常新鮮，爽口鮮甜；貴妃蚌，大蜆，鮑魚及其他貝類，洗得非常乾淨，無沙，肉厚而且爽口彈牙；蟹很大隻，非常肥美，而且還爆羔，超正；蠔脹卜卜的，新鮮鮮甜。鯇魚片新鮮無草泥味。食完海鮮鍋其實都飽得八八九九，但這裏的配料實在太平，$8一碟，我們忍唔住叫了很多配料。肥牛牛味濃郁，肥瘦比例適中，而且每片都是厚切的；美國豚肉，肉味也不錯，肥瘦比例適中，而且每片都是厚切的；雞脾肉，肉厚，juicy；雲吞及水餃，皮薄，唔錯；萵筍新鮮，打邊爐唔少得；玫瑰蝦滑，嘩不得了，很多蝦粒，正。豬潤新鮮美味，配上粥食更為好食。食到咁上下，店員就幫