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2023-11-25
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朋友知我鍾意最近少食牛專登帶我嚟中環呢間超水準嘅串燒店見到餐廳名字，就知道主打雞一隻雞幾乎所有部位都可以食得Menu上有部份位置係好少有嚟到當然要試試啦揀選好之後餐廳採用備長炭嚟燒唔怪得無煙無臭環境咁乾淨清新啦✨免治雞肉棒 食落裡面有一粒粒嘅雞軟骨沾上橙紅色嘅日本雞蛋漿，會更好味✨雞肚 食落好有彈性，口感豐富✨chicken oyster 第一次食雞蠔原來係雞盤骨上少少嘅位置食落好滑．外皮香脆✨豬腩 有點油脂．但唔會好油膩✨鮭魚肚 除咗雞之外，仲有豬同魚都一樣好有水準✨雞腿 肉質軟嫩，啖啖肉好Juicy加檸檬汁又另一翻味道✨雞頸 平日好少食雞頸口感超出預期✨雞翼 大大隻，仲去埋骨方便進食，好貼心✨Kitsune好鍾意呢串"腐皮雞肉卷"中間夾咗紫蘇葉，令味道更突出總括嚟講，每串都燒得用心唔會燒焦．亦保持肉汁唔會Dry一定有下次
朋友知我鍾意最近少食牛
專登帶我嚟中環呢間超水準嘅串燒店
見到餐廳名字，就知道主打雞
一隻雞幾乎所有部位都可以食得
Menu上有部份位置係好少有嚟到當然要試試啦
揀選好之後
餐廳採用備長炭嚟燒
唔怪得無煙無臭
環境咁乾淨清新啦
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食落裡面有一粒粒嘅雞軟骨
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食落好有彈性，口感豐富
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第一次食雞蠔
原來係雞盤骨上少少嘅位置
食落好滑．外皮香脆
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有點油脂．但唔會好油膩
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除咗雞之外，仲有豬同魚都一樣好有水準
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肉質軟嫩，啖啖肉好Juicy
加檸檬汁又另一翻味道
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平日好少食雞頸
口感超出預期
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大大隻，仲去埋骨
方便進食，好貼心
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好鍾意呢串"腐皮雞肉卷"
中間夾咗紫蘇葉，令味道更突出
總括嚟講，每串都燒得用心
唔會燒焦．亦保持肉汁唔會Dry
一定有下次
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