坂奈 (已結業)

係銅鑼灣鬧市的背面， 竟然有一間燒魚食堂，與日本劇集深宵食堂的佈局有點似，也有傳統居酒屋的feel。 走進去 …… 座位10多個， 一字排開， 面對廚房、師傅，每次坐這種位置， 都覺得與師傅的距離變得好近 : 我看著他們準備食物，是否用心專注，一目了然; 他看著食客慢嚐用餐，味道是否滿足?! 大家都感受到看得見。餐牌中，都是以不同的燒魚為主加30元可變成套餐， 有湯有小食有飯最有趣的是， 可以實物揀魚我還是喜歡紅紅的喜之次幾條中揀選一條合眼緣的然後經師傅處理一番放到爐上燒等待之中要了一個炸小魚作為小食說是小魚，每條都有半隻手指大小頭頭尾尾看得非常清楚小魚炸得酥脆酥脆灑上檸檬汁變得酸酸微微 一碟其實可以吃很久 朋友用來送酒，吃得非常滋味 我看上了波子汽水，已經有好幾十年沒有喝過，再次見到非常懷念。 喜之次燒好上碟擺盤美美的整條魚雖小，但一人份量又剛好魚骨燒得很透， 咬下去聽到骨擦骨擦的聲音; 魚肉細滑嫩口， 香味滿腔。 整條魚基本沒有不能吃的地方，除了中間的大骨之外， 全部都吃掉， 頗滋味。一想到燒魚， 就會掂記這條喜之次。