意寧谷

营业中

休息中

Item: 意寧谷
Rating: 4
Author: bilow

Nicholini's

121 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7694

金钟

$801以上

意大利菜酒 Fine Dining 酒店餐厅

条款及细则:
餐厅:	意寧谷
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bilow

等级4

1.7K

13/6(日) 12.30nn猶記上年於同層的Brasserie on the Eighth過了一個愉悅的晚上.今年重施故技,阿梁的壽辰選址於Nicholini's.初嚐了約六百元的brunch buffet.12時許到達,訂了靠窗的二人座.跟鄰座的排位有點密集,乏私隱度.侍應遞上主菜餐牌,選了鱈魚及羊架後,便動身向buffet桌那邊進發.巡視一圈,若要每一道菜淺嚐一口,肚皮大概會被撕裂...先進攻海鮮冷盤:波士頓,澳洲及本地龍蝦,虎蝦,琵琶蝦,蟹腳及即開美國生蠔,排場十足,唯可塑性非如期般高.而魚生壽司的鮮度則教人樂道!再移玉步,粥麵檔,意粉檔及數款正宗的印度咖哩足以俘虜了胃納7成空間.半飽下,再下一成,吃了若干款富麵包香,品性高的麵包.於座位發呆了頃刻,向侍應示意主菜隨時可奉上.pan-fried cod with teriyaki sauce; 鱈魚扒煎至八成熟,嫩度恰好,然而魚味乃屬泛泛之輩,以teriyaki sauce澆其上吃之,還吃得過去!阿梁的澳洲羊架看來細嫩,吃後感也跟賣相脗合,羶味輕,唯始終此等禽類跟我合不來,無謂硬幹!主菜的環節完結,已有11成飽,輕嚐了數款蛋糕,

13/6(日) 12.30nn
猶記上年於同層的Brasserie on the Eighth過了一個愉悅的晚上.今年重施故技,阿梁的壽辰選址於Nicholini's.初嚐了約六百元的brunch buffet.12時許到達,訂了靠窗的二人座.跟鄰座的排位有點密集,乏私隱度.

侍應遞上主菜餐牌,選了鱈魚及羊架後,便動身向buffet桌那邊進發.巡視一圈,若要每一道菜淺嚐一口,肚皮大概會被撕裂...先進攻海鮮冷盤:波士頓,澳洲及本地龍蝦,虎蝦,琵琶蝦,蟹腳及即開美國生蠔,排場十足,唯可塑性非如期般高.而魚生壽司的鮮度則教人樂道!再移玉步,粥麵檔,意粉檔及數款正宗的印度咖哩足以俘虜了胃納7成空間.半飽下,再下一成,吃了若干款富麵包香,品性高的麵包.於座位發呆了頃刻,向侍應示意主菜隨時可奉上.pan-fried cod with teriyaki sauce; 鱈魚扒煎至八成熟,嫩度恰好,然而魚味乃屬泛泛之輩,以teriyaki sauce澆其上吃之,還吃得過去!阿梁的澳洲羊架看來細嫩,吃後感也跟賣相脗合,羶味輕,唯始終此等禽類跟我合不來,無謂硬幹!

主菜的環節完結,已有11成飽,輕嚐了數款蛋糕,質素不怎麼了,真走運!

服務方面,侍應該是戴了特製眼鏡,對其熟客獻殷勤的畫面昭然易見!

結案陳詞,服務及食物均不及Nicholini's,但已可媲美不少同級的酒店餐廳!