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2025-08-27
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Amitie Kitchen 由前五星級酒店主廚主理，結合意大利、法國及日式元素，帶來高質素且創意十足的餐飲體驗。食物與飲品Amitie Kitchen 的菜單以西式Fusion料理為主，涵蓋意大利麵、燉飯、牛扒及各式前菜和甜品。餐廳提供單點菜式及套餐選擇，午餐和晚餐套餐均包括餐湯或沙律、主菜、甜品及飲品。我就試咗佢哋晚餐以下幾款招牌菜式及飲品：🥐餐前麵包拼盤
餐廳的餐包是許多食客的心頭好，種類包括墨汁包、香草麵包條和牛角包，全部新鮮烘焙，熱騰騰上桌，口感鬆軟且帶有微暖的質感。搭配牛油和澳洲士多啤梨果園製造的果醬。🥗三文魚沙律新鮮的厚切三文魚片搭配多樣生菜和水果，醬汁清爽開胃，顏值與味道兼備，是一道健康又美味的選擇。🍅佛羅倫斯番茄湯配牛肚這道湯濃郁的番茄醬汁與嫩滑的牛肚完美結合，撒上芝士增添了濃郁口感，伴隨烤得酥脆的麵包，口感豐富，牛肚嘅口感10分高質。🥩美國頂級西冷 （8oz)
以這個價位來說，質素令人驚喜。牛扒烤得恰到好處，保留肉汁，帶有輕微炭燒香氣，肉質軟熟嫩滑。今次選擇五成熟度，肉味濃郁且不經鬆肉粉處理，展現出高質感。配菜包括新鮮的番茄和秋葵，增添了清新的對比。🍝香辣番茄汁花
Amitie Kitchen 由前五星級酒店主廚主理，結合意大利、法國及日式元素，帶來高質素且創意十足的餐飲體驗。
食物與飲品
Amitie Kitchen 的菜單以西式Fusion料理為主，涵蓋意大利麵、燉飯、牛扒及各式前菜和甜品。餐廳提供單點菜式及套餐選擇，午餐和晚餐套餐均包括餐湯或沙律、主菜、甜品及飲品。我就試咗佢哋晚餐以下幾款招牌菜式及飲品：
🥐餐前麵包拼盤 餐廳的餐包是許多食客的心頭好，種類包括墨汁包、香草麵包條和牛角包，全部新鮮烘焙，熱騰騰上桌，口感鬆軟且帶有微暖的質感。搭配牛油和澳洲士多啤梨果園製造的果醬。
🥗三文魚沙律
新鮮的厚切三文魚片搭配多樣生菜和水果，醬汁清爽開胃，顏值與味道兼備，是一道健康又美味的選擇。
🍅佛羅倫斯番茄湯配牛肚
這道湯濃郁的番茄醬汁與嫩滑的牛肚完美結合，撒上芝士增添了濃郁口感，伴隨烤得酥脆的麵包，口感豐富，牛肚嘅口感10分高質。
🥩美國頂級西冷 （8oz) 以這個價位來說，質素令人驚喜。牛扒烤得恰到好處，保留肉汁，帶有輕微炭燒香氣，肉質軟熟嫩滑。今次選擇五成熟度，肉味濃郁且不經鬆肉粉處理，展現出高質感。配菜包括新鮮的番茄和秋葵，增添了清新的對比。
🍝香辣番茄汁花甲天使麵
麵條上配有新鮮的花甲，醬汁有番茄、蒜頭和香草，增添了鮮美的海鮮風味。口感豐富，帶有海洋的鮮甜和番茄的酸香。天使麵亦都好滑身。
🍰甜品
🍫朱古力心太軟 心太軟是經典之選，內裡流心設計，搭配雲呢拿雪糕，冷熱交融，令人滿足。甜品的賣相亦十分用心，適合拍照打卡。
🥧朱古力香蕉金寶
金寶外層覆蓋著酥脆的餅乾屑，頂部點綴了奶油和薄荷葉，盤子上還撒了些許肉桂粉。內裡有朱古力香蕉，搭配餅乾底增添口感，既精緻又誘人。
🍸飲品
☕️提拉米蘇咖啡
這道提拉米蘇咖啡香氣濃郁，奶油與可可粉的搭配恰到好處，口感細膩，帶有酒香，甜而不膩。另外一杯點了凍奶啡😊都係好飲的！
✨環境與氛圍
Amitie Kitchen 位於尖沙咀鬧市中的商業大廈，但一出電梯便能感受到餐廳的用心設計。餐廳以歐陸風格為主，採用落地玻璃和柔和燈光，營造出浪漫而放鬆的氛圍。
座位安排寬敞，裝潢簡約而現代，帶有輕奢感。在晚上，餐桌點綴燭光，增添幾分情調。
💁♀️服務
Amitie Kitchen 的服務員態度親切且專業。從點餐到上菜，店員都細心解說菜式特色，並會根據顧客喜好提供建議。此外，對於生日或特別場合，餐廳會提供貼心的服務，如在甜品上寫祝福語或畫上精美圖案，讓用餐體驗更具紀念價值。
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