紅館 (擺花街) (已搬遷) 新店位置

放工經過中環擺花街旁有間RaRe的西餐廳，就進去吃個晚飯，餐廳佈置簡潔，分別在地下及地庫兩層，以紅黑作餐廳主色，是日我們選擇坐於上層bar枱位置，又可以與侍應聊聊天。是日點了侍應小姐推介的特色沙律，有蕃茄、沙律菜、白色既芝士，配以清新生律汁，非常醒胃，又清新！而且份量非常足夠，啱晒兩個人一齊分享！餐沙是濃郁味美的雞湯，配以餐廳自製的法包，點埋油醋，ichiban呢！主菜單點了蟹肉闊條麵，唔食由自可，一食簡直上癮，麵條是餐廳廚師每天早上自家搓製，闊條麵既質感是向來我覺得最好吃的，不太硬不太林，總之就是剛剛好，吃得出用心製作的誠意！蟹肉鮮美，絲絲的蟹肉及意粉醬汁配合得天依無逢，還吃得出少少晶瑩的洋蔥絲，呢個蟹肉闊條麵值得encore encore 再encore!紅館今晚令人驚喜，廚師來自法國藍帶，果然有料到，我會再來的，正！