大熱高湯麵 (已結業)

上個星期，在T記電視台看到了「靚人靚湯」的節目，所以專誠跟家人由元朗跑到炮台山試試這間店，說實話，我是非常喜歡跟隨節目的食店跑去開飯，因為這是我跟家人的一大娛樂，重點是一家人也愛吃。 這是我第一次在開飯打食評，希望未來可以打更多出來啦。 小試牛刀，就找這家湯麵店作我的文章「試驗品」，我們這一家有四人，我們在看餐牌的時間，店員建議我們試試二人餐，先試試那些「送湯點心」那一樣合心水，另外再加兩碗麵就夠了，這時我心想，也好，可以一次過試哂所有口味。 店員很快就遞上了菜，我就揀選了雞湯麵、媽媽要了魚湯、爸爸就點了新推出的雜菌湯、細佬就選了牛湯。 我們每人都試了各人的湯，綜合了大家的感覺，我得出了此店的湯水排名(個人觀感，不喜勿插!) 1.雞湯 (味道非常濃郁，感覺到強烈的骨膠原) 2.魚湯 (媽媽非常喜歡，魚鮮味極濃，她說相比連鎖店高出很多班。) 3.牛湯 (細佬說味道不錯，不像台灣牛肉麵那種湯味，相對清淡得多，我個人就比較喜歡濃味的牛湯) 4.雜菌湯 (老爸不同脾胃，結果將我一半的雞湯倒進了肚子，我由於先試了雞湯，雜菌湯的味道就變得很淡了。) 其他的點心食物，我最喜歡的是豬頸肉及加了梅子醬汁