五香牛腱粒是那種會讓人默默伸手再夾一塊的開胃前菜，亦是港晶軒開味冷盤的代表作，每一口五香牛腱粒都充滿五香老滷的深度，紋理清晰，肉香四溢，筋位膠質豐沛，咀嚼後會隨滷香在嘴裡化開，適合重口味的食客品嚐。
港晶軒的炸物頗有水準，無核黃皮南乳醬蒜香骨超讚，炸得香噴噴，一上桌就飄出香氣。無核黃皮南乳醬蒜香外層炸到脆脆的，咬下去裡面還帶有肉汁，蒜香骨南乳醃製後加點無核黃皮來平衡鹹味，鹹香間透著回甘，無核黃皮南乳醬蒜香越嚼越香。
九重天黑椒醋啫啫生蠔煲份量大氣，裡頭生蠔超級大顆，沒有縮水，熱呼呼的，請記得先吹涼些在放進口，不然會燙傷嘴巴和舌頭。九重天黑椒醋啫啫生蠔飽滿多汁，吸附了黑椒醋的精華，咬起來香辣惹味帶微酸，絕對是一流的下飯菜。
天氣變涼，是不是跟想來一碗熱湯? 胡椒花膠燉雞湯採用珍貴的花膠，再加入鮮雞與娃娃菜細火慢燉，慢慢萃取，最後呈現出濃郁的胡椒花膠燉雞湯。整鍋胡椒花膠燉雞湯端上桌時香氣瀰漫，湯色金黃，一喝就秒懂為甚麼這鍋是港晶軒的鎮店之寶。
店員先把雞撈起讓我們享用，燉雞燉煮得宜，雞肉口感軟嫩多汁，完全不乾柴。花膠軟彈，吃了養顏美容，補充滿滿膠原蛋白。胡椒花膠燉雞湯真的鮮美，入口時完全感受到滋陰補陽，溫脾潤肺的深層暖意，喝完身體會有一股從胸口往外散開的暖流。
港晶軒飯後甜品都照顧到，是老少咸宜的熱綠豆沙，飽餐一頓後來一碗熱綠豆沙，為這晚晚飯畫上一個特別溫馨的美好收尾，熱綠豆沙香甜綿綿，清潤舒心。
