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2014-09-08
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很久沒有到淘大的稻香吃晚飯了, 有姊妹們建議再去, 訂位時才發現已經搬了到商場二樓, 還不設訂位! 於是友人只好一早到達拿枱.新店位於書店斜對面, 一眼就看得到. 佔地好像和舊店差不多, 不過位子卻沒以往般擠迫. 我們一行五人, 各點一個菜. 點菜時, 侍應極力推介龍蝦套餐, 不過我們沒有興趣, 所以只是散點小菜.七味豆腐……頗大碟, 炸得金黃, 豆腐頗滑. 店家捨棄了傳統的椒鹽, 採用了七味粉, 也算比較創新. 不過七味粉下得太重手, 所以入口偏鹹偏辣.柚子蜜焗肉排……柚子蜜味道偏甜, 用來焗肉排, 加上以水蜜桃片伴碟, 所以整道菜味道偏甜. 肉排肉多骨少, 沒有豬肉躁味, 味道也頗匹配, 是全晚最佳的一道.蝦子鮮菇燴遼參煲……一上枱只見草菇和小棠菜, 還以為送錯食物! 的確, 小棠菜和草菇比遼參多很多, 每人大概有兩小塊遼參, 沒甚味道, 應該只是發起而沒有用濃味醬汁去煨; 蝦子用以點綴, 份量也偏少; 至於草菇和小棠菜, 也是正常味道, 沒有驚喜.雞絲粉皮……粉皮入口很嚡口, 而且厚如河粉, 與平時吃到又輕又滑的粉皮剛好相反, 一大敗筆, 難吃至極, 麻醬味道尚可, 但雞絲份量也
新店位於書店斜對面, 一眼就看得到. 佔地好像和舊店差不多, 不過位子卻沒以往般擠迫. 我們一行五人, 各點一個菜. 點菜時, 侍應極力推介龍蝦套餐, 不過我們沒有興趣, 所以只是散點小菜.
七味豆腐……頗大碟, 炸得金黃, 豆腐頗滑. 店家捨棄了傳統的椒鹽, 採用了七味粉, 也算比較創新. 不過七味粉下得太重手, 所以入口偏鹹偏辣.
柚子蜜焗肉排……柚子蜜味道偏甜, 用來焗肉排, 加上以水蜜桃片伴碟, 所以整道菜味道偏甜. 肉排肉多骨少, 沒有豬肉躁味, 味道也頗匹配, 是全晚最佳的一道.
蝦子鮮菇燴遼參煲……一上枱只見草菇和小棠菜, 還以為送錯食物! 的確, 小棠菜和草菇比遼參多很多, 每人大概有兩小塊遼參, 沒甚味道, 應該只是發起而沒有用濃味醬汁去煨; 蝦子用以點綴, 份量也偏少; 至於草菇和小棠菜, 也是正常味道, 沒有驚喜.
雞絲粉皮……粉皮入口很嚡口, 而且厚如河粉, 與平時吃到又輕又滑的粉皮剛好相反, 一大敗筆, 難吃至極, 麻醬味道尚可, 但雞絲份量也偏少, 是吃過的雞絲粉皮中最難吃的一次.
蓮塘脆藕餅……脆藕餅其實是將蓮藕切薄片, 中間夾肉再炸. 這個賣相尚可, 顏色金黃, 炸得頗香口, 味道ok, 蓮藕片仍爽脆, 配上薄薄一層的豬肉, 有香軟和脆口兩種口感, 不錯, 不過卻偏於油膩, 淺嚐即可. 老實講, 食物水準仍然只是不過不失, 比起附近德福的稻香, 水準仍是差一點, 不過勝在易搵位. 如果只是想吃晚飯, 而又對食物要求不高的話, 這裡絕對是不錯選擇.
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