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2013-09-02
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這天晚上來到厚福街H8的《千江雪》吃日式放題。雖說是日本放題，廂房房門卻是中式的設計，感覺怪怪的。任點卻非任飲，每人只包一罐飲品，額外點的話每罐$10。荊軻刺泰皇？！？火燒阿房宮？！？？！到底是啥東東！？？！？！喔喔，原來這就是火燒阿房宮！！！！大概就是反轉了的腐皮壽司，上面的則是不知名碎魚生（實在吃不出是啥種魚），但味道比想像中討好。 溫泉蛋，嗯嗯，為何會是流質的？！？！？最後，沒人有意欲去碰它。清酒煮蜆，湯沒有清酒的香味，而且蜆肉還有沙呢！只敬送一次的燒瀨戶內海蠔，蠔肉過小，醬汁偏甜，欠缺了本身的鮮味，「成件事好怪！」雞肉串，吃來乾身，且只有微溫。燒秋刀魚，還可以。刺身，甘海老、赤貝、吞拿魚、魷魚、北寄貝等，鮮甜度不足，只屬中下貨色，甘海老更是連殼的，吃來不太方便。天婦羅（海老、南瓜、蕃薯、冬菇）及炸物（餃子、芝士年糕、吉列廣島蠔），上桌時熱燙燙，炸漿夠薄兼香口惹味，「終於有嘢係好食嫁喇！」。 第一round很快便被眾人KO了，即時下單再來另一round。明顯地上菜速度比第一round慢很很很很多，大概是吃完一碟要待很久，又或是要催單才來另一碟。再來刺身，特別一提，眾人有感店子在處
雖說是日本放題，廂房房門卻是中式的設計，感覺怪怪的。
任點卻非任飲，每人只包一罐飲品，額外點的話每罐$10。荊軻刺泰皇？！？火燒阿房宮？！？？！到底是啥東東！？？！？！喔喔，原來這就是火燒阿房宮！！！！大概就是反轉了的腐皮壽司，上面的則是不知名碎魚生（實在吃不出是啥種魚），但味道比想像中討好。溫泉蛋，嗯嗯，為何會是流質的？！？！？最後，沒人有意欲去碰它。
清酒煮蜆，湯沒有清酒的香味，而且蜆肉還有沙呢！只敬送一次的燒瀨戶內海蠔，蠔肉過小，醬汁偏甜，欠缺了本身的鮮味，「成件事好怪！」
雞肉串，吃來乾身，且只有微溫。燒秋刀魚，還可以。
刺身，甘海老、赤貝、吞拿魚、魷魚、北寄貝等，鮮甜度不足，只屬中下貨色，甘海老更是連殼的，吃來不太方便。
天婦羅（海老、南瓜、蕃薯、冬菇）及炸物（餃子、芝士年糕、吉列廣島蠔），上桌時熱燙燙，炸漿夠薄兼香口惹味，「終於有嘢係好食嫁喇！」。第一round很快便被眾人KO了，即時下單再來另一round。明顯地上菜速度比第一round慢很很很很多，大概是吃完一碟要待很久，又或是要催單才來另一碟。
再來刺身，特別一提，眾人有感店子在處理刺身方面略為遜色，以冰墊底 之舉原屬正常，奈何所用的冰卻是凍飲的那種，融化速度比碎冰快N倍，上桌不久便化成水，令魚生浸於水中。嗯嗯，水浸魚生似乎有欠衛生…
串燒，澳洲和牛、牛舌、羶味羊架，整體較乾身。吃過此round，眾人欲提交點菜紙之際，店員以帶點催促的語氣跟我們說「我哋預早45分鐘前截單嘅，請你哋睇吓仲有冇其他嘢需要啦～」，眾人大感驚訝兼「O嘴」。
我們才首次吃需「預早45分鐘前截單」的日本放題！！！及後看到點菜紙上的「備註」亦有提及，可是…45分鐘前，會否太早了？！？！
待了好一陣子，剛開始時點的食物現在才上桌！！先是手卷及加州卷。還有壽司（玉子、腐皮、鰻魚、三文魚及油甘魚），賣相一般，但壽司飯味調得不俗，不會「一夾即散」，個子亦剛剛好，以放題的手握壽司來說算不錯。最後一round刺身，好像比之前好得多，可惜已太遲了。
連加一共$220一位，刺身、串燒、燒物等等一般，只有天婦羅、炸物及壽司較好，整體來說不值。
眾人帶著怨氣離開，返回地面才發現店子的傳單，「坊間罕見的高級用料放題」？！？！？這點實在………有待商榷…最令人震驚的是「天下雞煲唯我鮮」，提議到來的傻人之首說「我錯！！！我唔應該揀間食雞煲嘅嚟食放題！！！」，這個也不能怪誰，有誰會想到刺身壽司與雞煲，原本風馬牛不相及，現在卻走在一起並被統稱為「日本料理放題」？！？！？這會不會是fusion菜的最高境界？！？！？
傳單上還「附上」任飲罐裝飲品券，反正傳單「晌樓下隨街派」而已，店子為何不大方地把傳單放於店內當眼處、又或於食客入座前提醒一下有此優惠？！？！是否人家上來了就可以「任人宰割」？！？！
ps. 原本是次的目的地是另一放題食肆，惜剛巧碰上一些突發事，最後改到這裡，怎料一失足成千古恨，就此中伏！
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