千江雪 (已結業)

千江雪吃了三次午餐，总结来说都不太满意。第一次吃普通午餐，味道普通。第二次吃鸡煲，漏单不认，明明全店得3台客，也可以忘了把单放入厨房，侍应本不相信自己3台客也漏单，一直跟我们说鸡煲较耐，直到等了40分钟我们要走，他才发现漏单，而且上了鸡煲后又漏了油菜单，最后我们只有五分钟吃鸡煲油菜。今次因为想不到吃什么，一行三人才又来吃。见出了有特式煲，而且本著贵野有好，我和同事A又忘了伏味，点贵的餐，再一次中伏。青铜鼎火锅，配日本极牛肉。锅内有冬菇豆腐杂菜，牛肉配菜均非常普通，均不能有什么评价。我的火锅还加钱把白饭转乌冬，幸好，这个乌冬是全餐最好。饮品本想点杨枝金露，侍应说味道得怪很多客人均接受不了，我改了柑桔蜜。超甜人造糖味，要等冰块全融才能入口，这样也叫饮品，还是给客人选择可乐吧~另外同事点了滑蛋猪扒饭，比我们的火锅便宜50%。味道也是普通，但起码不算贵啊~午餐还要加一服务费………查看更多

第一次写食评.因为真系好差.坐个位仲要滴水.唔明下面D相点解影得咁令.第一...刺身个底系无雪.鸡翼得雪藏味.寿司D饭有怪味要吐反出黎.三文鱼唔好食.和牛上碟已经黑蚊蚊仲要石头咁咬唔开.鸡串个汁成PAT野.炸蚝个皮厚过只蚝.系得天妇罗好少少.真系唔洗食个半钟.上完两rd已经走得…查看更多

今日喺呢头开会'未够钟就自己去揾食~心中想揾个地方可以坐耐少少～唔会比人望同赶~顺便跟下D文件~记得Ｈ８有好多食店可以谂下～５点多Ｄ好多地方都未开~所以由高层开始数落~''车立''门开到呢间,灯都未开以为''准备中'',多口问句开门未,3位服务员一齐答我: 开左..其中一个男的~好热情地讲解价钱,见咁情况,我都乐意去试下~男服务员带我去距离门口唔到十步的卡位,可能方便佢地招呼LA我要求坐入少少的窗边位置, 男服务员话那边未开...~__~" OKOK...坐落就睇下有咩食~放题食品心中有D预算~亦好明确知道自己想食咩~点菜纸款式简单易明,菜名唔会太花巧,刺身寿司各有10款左右,我个人都只系试当中数款~熟食烧物款式好多~真系要小心眼阔肚窄~点菜后好快上菜~当然LA...点计我都系包场的客人㖞~!哈!!!刺身的陈设好简单~感觉就好似执货一样~有货就放上去~毫冇心意~~最唔好的地方系刺身系直接放喺冰上~食慢D的话,D鱼就浸喺D水到了...我呢D系咁慢的人,最后系要自己隔走D水继续食,做饮食的冇理由发觉唔到啊~!三文鱼一般货色~心中明白呢个价钱会系差唔多的质素,食落鱼香味唔重~感觉好超巿,冇令人兴奋的感觉~只点了一次~剑鱼腩 - 切细条,入口感觉虽鱼香唔系超香浓~但都感觉到鱼油喺鱼肉之间渗出~!立鱼 - 比想像中好~至少保持到清新鲜甜的水准~但都系点左一次~!甜虾冇头的~~有少少失望~已经好少食咁细只的甜虾了~打孖食都过唔到口隐~而且唔够爽甜,点左一次就冇点了~!!海胆手卷系我的大胆尝试!结果都唔算失望~紫菜好脆,海胆虽唔系好鲜甜,但未去到腥的境界,但SIZE就大左少少~冇办法安哥~!沙律冷盘比较失色~入口好室温~唔系好新鲜的感觉~冻豆腐就真系切了两件豆腐再淋上豉油~太求其了吧~烧玉子系来货出品~所以唔会有任何要求,都唔会差得去边~只怪冇咩味~厚烧波萝 - 切得薄左少少,烧得唔算好够火,外层未㶶~失去左外热多汁的口感~羊架 ~唔知系浆汁定系烧㶶了,有点黑..羊膻味唔咁重~入口味道过咸,可能腌得太重手了~烧物炸物出品唔算好特别~但求到位~唔好太过火太干身~烧鱼饼蟹饼原来系街市打边炉的丸类拎去烧~!烧多春鱼正~唔会烧得好干身而且仲有好多鱼春~夹上唔易烂~!!烧三文鱼系我的至爱~烧得外脆肉滑~仲可以分头,骨,鳍咁点~各取所好~~甜品方面有牛X公司雪糕,但系因为已经好饱,所以冇机会试~有点可惜~!期间服务员的招呼真系好好~上菜也收碟都快~可能佢见我一枱都系文件吧~!一边食一边搞自己的文件~仲一边出汗~可能系近厨房同门口的关系吧~真系有D难顶~~但见差唔多够钟~所以都冇必要出声了~~相信都唔会有下次..总括黎讲..这个价钱的话,先放下自己的要求及幻想.. 真心希望佢地他日可以有所进步 …查看更多

今日细妺生日!本来想开开心心一行十人去试下日式放题,点知未上餐厅,单在楼下等 电梯就等咗成 15 分钟有多,上到餐厅16楼,还要落一层。好了!坐低点嘢食 「(入纸+上菜)=30分钟」。本来食1个半钟,最后只余下1小时。食D嘢又cheap,菜单上形同虚设!真喺想果样无果样!加上经常溜单,又要我哋写过,上菜之后好久都未到,催咗几次,跟著同你讲今日无晒这个菜,真喺食到一肚火!生日都食得唔开心,话生日有蛋糕送但都系无!以后都唔会再光顾啊!  …查看更多

同两个老朋友难得约到出黎揾间好野食都肥不足惜啦xd思前想后，时长价钱地点都考虑过（其实我地穷仔主要睇钱份上-__>-位于尖沙咀H8既千江雪似乎都balance到我地既要求，不过当然唔系话全部都做到满分虽然上网上openrice睇，唔少人都话佢麻麻，甚至系劣评但冇所谓啦，反正中伏都系同朋友一齐中（我知我系好衰xddddd咁唔多讲啦快快手订座惊冇位:^)刺身感觉都几新鲜既:^0三文鱼每次黎既部位都唔同，有次食既系腩位！油香浓郁，肉质细嫩丰腴，但因为冰住够冻，唔会有油腻既感觉甜虾够清甜，绵身却不会有霉掉既感觉其他刺身食落味道几正常，质素都合格的仲要冰住个温度保持到，刺身唔多筋又唔会结埋冰咁特色料理千江雪既主打就系佢地既「食字料理」充满中国特色既菜式名又有谂头既:^)荆轲刺秦皇即是火炙剑鱼腩，老实讲唔知炙左d咩不过鱼肉冇咩脂肪，稔身得黎唔会霉，系几香口既加上酱汁酸酸地都唔会腻滞，味道都可以既火烧阿房宫系三文鱼腐皮寿司味道都ok既，佢既酱汁系似沙律酱，但有点牛油香，creamy及酸甜三文鱼碎味道唔太出，冇油腻感食材配上腐皮寿司，讲真同平时食既冇咩大分别，其实gimmick真系主要系个名堂到串烧及烧物冇咩特别想讲XDDD鸡翼同鸡肉串都系平时食到果种，唔会差得去边既，够熟啰xd烧一口牛其实几香口，牛肉香味重，调味亦得宜，但我地觉得韧左d烧牛舌调味系真系刚刚好既，牛味都重，仲有少少爽口，可惜……都系韧啰炸物及天妇罗炸物感觉有点油……脆度合格既，但炸浆有点多（唔系指浓稠），亦容易软淋掉炸蚝系多汁鲜美既，食落唔会话太肥腻，蚝味都算重我地几中意炸芝士年糕，黏黏地但外层唔算太油腻够热，热得均匀，因此佢中间芝士部分仲系会流心既:^)食落香口，芝士浓郁，年糕软糯够QQXDDDDD仲有食好多野但冇点影到整体我地觉得都可以接受既唯一怪怪地系佢饮热茶要递纸叫佢加-___>-漏单程度中等啦，有几次叫左野都系冇黎，但通常上到既份量系差唔多既服务方面果晚都可以㖞上网见唔少人话职员态度差又催黎催去但当晚上特色料理时真系有介绍下之后叫人既回应率都高既，又冇点黑面催赶咁约出黎吹下水食下野，笑笑下又过左一晚讲真唔使话特别去计划要做咩大事一齐Hea下已经可以好开心希望日后多d有呢d机会同朋友出黎啦致某小姐，祝你早日清数有钱，开心d啦给亲爱的男神，祝你顺利完成职务同埋解决到烦恼，都系开心d啦两位有咩揾我啦，我太得闲xddd仲有迟下要一齐实现理想:^0…查看更多