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2023-10-24
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今日同外國回來嘅朋友食飯，所以選擇了一間潮州菜館，餐廳位於旺角，近地鐵站， 十分方便。首先叫了燒汁脆牛腩。呢種煮法好特別，朋友都話第一次試！牛腩外皮炸得香脆，而且不油膩。配上燒汁醬汁，有啲甜有啲酸，同牛腩嘅味道幾配合，好開胃。潮式炒麵線，經典的潮洲菜。炒麵線炒得條條分明，麵線不會炒得過淋，配上海鮮同蔬菜配料，味道更豐富。如果喜歡濃味，可以加一點豆瓣醬，好開胃。椒鹽鮮魷係百食不厭，鮮魷炸得香脆，裡面多汁，鮮魷爽口。椒鹽調味剛剛好，有啲香辣同埋微微嘅鹹味，好快就食晒成條。要特別一提，他們有六周年優惠，食品滿$300 ，就可以用$8 選購滷水雜錦拼盤或韭菜豬紅。我哋揀咗滷水三拼盤，因為入面有滷水鵝片、豬大腸同鵝腸。滷水鵝片好嫩滑，滷得好入味。豬大腸同鵝腸都好彈牙，抵食。明記嘅菜式種類好多，有滷水、海鮮、小炒、粉麵，實搵到啱自己口味的，個人覺得適合一大班人食！
今日同外國回來嘅朋友食飯，所以選擇了一間潮州菜館，餐廳位於旺角，近地鐵站， 十分方便。
首先叫了燒汁脆牛腩。呢種煮法好特別，朋友都話第一次試！牛腩外皮炸得香脆，而且不油膩。配上燒汁醬汁，有啲甜有啲酸，同牛腩嘅味道幾配合，好開胃。
潮式炒麵線，經典的潮洲菜。炒麵線炒得條條分明，麵線不會炒得過淋，配上海鮮同蔬菜配料，味道更豐富。如果喜歡濃味，可以加一點豆瓣醬，好開胃。
椒鹽鮮魷係百食不厭，鮮魷炸得香脆，裡面多汁，鮮魷爽口。椒鹽調味剛剛好，有啲香辣同埋微微嘅鹹味，好快就食晒成條。
要特別一提，他們有六周年優惠，食品滿$300 ，就可以用$8 選購滷水雜錦拼盤或韭菜豬紅。我哋揀咗滷水三拼盤，因為入面有滷水鵝片、豬大腸同鵝腸。滷水鵝片好嫩滑，滷得好入味。豬大腸同鵝腸都好彈牙，抵食。
明記嘅菜式種類好多，有滷水、海鮮、小炒、粉麵，實搵到啱自己口味的，個人覺得適合一大班人食！
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