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餐厅: 三姐海鮮飯店
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2017-08-20 3495 浏览
唔講唔覺原來都幾多嘢食下雖然豉油雞只係好平常,平時去快餐店都可以食到,不過小編就特別鍾愛呢隻豉油雞。首先雞嘅肉質好嫩滑一D唔「鞋」口,雖然就唔係話好厚肉,不過勝在隻雞都唔算太肥。而且隻雞都好入味,豉油味真係好重。小編覺得呢個湯好適合冬天飲,因為佢嘅胡椒味真係好重。另外佢裏面嘅蘿蔔亦都煲得好淋好入味,而且裏面其實除咗有豬根之外仲有其他嘅配料,例如:少許豬肺等。不過其實豬根小編都係第一次聽小編對佢嘅印象就麻麻,因為小編覺得佢好多油,雖然小編平時好鍾意食炸大腸,不過佢呢個就冇咩調味,所以小編對佢嘅印象都係一般般。佢呢啲鮑魚都幾大隻,而且都幾淋身,佢表面唔會話好厚粉,而且佢有落少少華鹽喺面頭所以都幾惹味,只係中間個心靭少少。呢條魚個名小編又係第一次聽,不過肉質都幾彈牙唔似係平時嗰啲養魚咁,另外肉質亦都好鮮甜。不過上枱嗰陣條魚中間嗰啲就未熟得晒,但如果攞返去反蒸又會嘥咗條魚,所以最後放棄左嗰少少。首先佢個飯好夠味而且佢地將啲鱔黃切粒,連埋啲飯一齊食就好有咬口,不過小編就略嫌飯裏面嘅薑粒多咗少少,薑味太重令到鱔黃唔係好突出。但係佢飯嘅份量的確係多。小編覺得整體嘅質素唔錯雖然價錢一啲都唔平!!!
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唔講唔覺原來都幾多嘢食下

秘製豉油雞
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雖然豉油雞只係好平常,平時去快餐店都可以食到,不過小編就特別鍾愛呢隻豉油雞。首先雞嘅肉質好嫩滑一D唔「鞋」口,雖然就唔係話好厚肉,不過勝在隻雞都唔算太肥。而且隻雞都好入味,豉油味真係好重。

胡椒蘿蔔豬根煲
$188
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小編覺得呢個湯好適合冬天飲,因為佢嘅胡椒味真係好重。另外佢裏面嘅蘿蔔亦都煲得好淋好入味,而且裏面其實除咗有豬根之外仲有其他嘅配料,例如:少許豬肺等。不過其實豬根小編都係第一次聽

炸大腸
$88
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小編對佢嘅印象就麻麻,因為小編覺得佢好多油,雖然小編平時好鍾意食炸大腸,不過佢呢個就冇咩調味,所以小編對佢嘅印象都係一般般。

炸鮑魚
$272
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佢呢啲鮑魚都幾大隻,而且都幾淋身,佢表面唔會話好厚粉,而且佢有落少少華鹽喺面頭所以都幾惹味,只係中間個心靭少少。

清蒸蘇鼠斑
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呢條魚個名小編又係第一次聽,不過肉質都幾彈牙唔似係平時嗰啲養魚咁,另外肉質亦都好鮮甜。不過上枱嗰陣條魚中間嗰啲就未熟得晒,但如果攞返去反蒸又會嘥咗條魚,所以最後放棄左嗰少少。

鱔黃炆飯
$128
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首先佢個飯好夠味而且佢地將啲鱔黃切粒,連埋啲飯一齊食就好有咬口,不過小編就略嫌飯裏面嘅薑粒多咗少少,薑味太重令到鱔黃唔係好突出。但係佢飯嘅份量的確係多。

小編覺得整體嘅質素唔錯雖然價錢一啲都唔平!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300
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