Bondi (已結業)

週末一次的無心插柳，竟然讓我們碰上一間足以令我寫我第一篇的食評。。。剛在香港開業的一個澳洲的年輕人，把他在澳洲經營飲食的經驗重新賦予一種體驗 - 簡單而自然的設計，自然來自於用材與牆上的相畫，而不是綠色的堆砌。Lunch 的menu有湯或沙拉，主菜（有素，salmon，steak等的選擇）和飲品。我們點了番茄魚茸湯，Veggie Linguine，crisply salmon in dill cream sauce。linguine煮得剛好，sauce好味不過油。salmon皮很脆，新鮮（店主說salmon是從澳洲來的），好味。飲品可以任選，經過店主介紹咖啡的嚴選與製作，讓我這個從不喝咖啡的人也忍不住要了杯latte，雖然我不知道其他地方的latte是怎樣，我只能說感覺很好，原來咖啡真的可以不放糖也可以好味的。同行的點了expresso，聽說有回甘的cinnamon味道！店主的熱情加上他對食物的要求，衷心的祝愿他成功並保持這一份對理想的追求與堅持！下次要試試他的dinner