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2017-07-24
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一個玻璃窗,分隔兩個世界。外面天時暑熱,人聲鼎沸,內裡清爽涼快,閒適寫意。放工來細嚐美食,真的好chill!來到食西班牙菜為主的餐廳,當然要點西班牙的名物!西班牙慢烤乳豬($238)點regular 有六塊,適合二至三人享用。這裡的乳豬特別在用上慢烤的方法去烹調。外皮相當香脆,咬落下咯咯作響。乳豬皮底下,近幾沒有肥膏,可能是因慢煮的關係,脂肪完全被逼出吧!所以吃完三塊乳豬後也沒有罪疚感。(哈!)而瘦肉部份則嫩滑可口,味道鮮甜卻沒有豬肉臊味,而且乳豬醃得入味且不會過鹹。配襯橄欖油烤蕃茄及酸椰菜,味道相當不錯, 沒有因為是配角而”得過且過”。波士頓龍蝦釀海鮮意大利飯 ($158)半隻波士頓龍蝦躺在意大利飯底下,夠足料!意大利飯煮得軟腍和濕潤。汁醬濃稠,有濃濃的龍蝦汁,蕃茄,芝士以及白汁的味道,醬汁包裹著每粒飯粒, 很滋味。波士頓龍蝦肉多, 味道鮮甜無雪味,肉質亦相當彈牙。民泰水果茶($50)水果茶由多款水果泡茶而成,有青蘋果,紅蘋果,香橙等。水果切成小粒,令果味充分落到茶中。果香及茶香很平衡, 味道甜中帶微酸。
外面天時暑熱,人聲鼎沸,內裡清爽涼快,閒適寫意。放工來細嚐美食,真的好chill!
西班牙慢烤乳豬($238)
點regular 有六塊,適合二至三人享用。
這裡的乳豬特別在用上慢烤的方法去烹調。
外皮相當香脆,咬落下咯咯作響。乳豬皮底下,近幾沒有肥膏,可能是因慢煮的關係,脂肪完全被逼出吧!所以吃完三塊乳豬後也沒有罪疚感。(哈!)
波士頓龍蝦釀海鮮意大利飯 ($158)
半隻波士頓龍蝦躺在意大利飯底下,夠足料!
意大利飯煮得軟腍和濕潤。汁醬濃稠,有濃濃的龍蝦汁,蕃茄,芝士以及白汁的味道,醬汁包裹著每粒飯粒, 很滋味。波士頓龍蝦肉多, 味道鮮甜無雪味,肉質亦相當彈牙。
水果茶由多款水果泡茶而成,有青蘋果,紅蘋果,香橙等。水果切成小粒,令果味充分落到茶中。果香及茶香很平衡, 味道甜中帶微酸。
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