影片
更多
2017-07-16
241 浏览
三五知己聚會，要迎合各人口味，絕不容易。最後我地搵到一間可以滿足咁多人嘅要求，就係放題]啦，除了放題外還有蒸氣火煱供應，坊間好多放題都有火鍋食，但蒸鍋就比較少有。我地六時半到達，已經坐無虛席。由於有訂位，所以不用等。番本放題位於三樓全層，佔地甚廣，佈置簡約，座位甚多，枱與枱之間較為貼近。叫得放題當然是多元化，番本的放題種類有十多款，加上蒸氣火鍋，非常豐富 。坐下來第一件事，先來點了一客刺身，刺身切得厚薄切得剛好，不單只新鮮, 仲好清爽鮮甜，當中以三文魚最出色，色澤鮮明，油脂分佈均勻，肉質肥美柔軟，還有帶子鮮甜美味，甜蝦刺身蝦肉結實，一啖一隻食極唔厭。番本的壽司款式都算多，我地只點了幾款來吃，我自己最喜歡係花之戀、火灸三文魚同埋蟹棒。和風牛肉粒- 調味出色，牛肉味十足，肉質夠腍，味道咸中帶甜，令人百吃不厭。胡麻豆腐 - 豆腐充滿黃豆的清香，口感滑溜，入口充滿芝麻香味，涼浸浸好正。海鮮蒸氣鍋 - 呢個蒸氣煱有兩層，上層係用來蒸食物，下層是一窩粥底，可以把上層的食物鮮味流到下層的粥內，令粥底更鮮甜美味，而且所有食材絕無添加任何調味料，保持食物本身的味道。吃完一輪火煱，想吃點香口食物。天婦羅
坐下來第一件事，先來點了一客刺身，刺身切得厚薄切得剛好，不單只新鮮, 仲好清爽鮮甜，當中以三文魚最出色，色澤鮮明，油脂分佈均勻，肉質肥美柔軟，還有帶子鮮甜美味，甜蝦刺身蝦肉結實，一啖一隻食極唔厭。
番本的壽司款式都算多，我地只點了幾款來吃，我自己最喜歡係花之戀、火灸三文魚同埋蟹棒。
和風牛肉粒- 調味出色，牛肉味十足，肉質夠腍，味道咸中帶甜，令人百吃不厭。
胡麻豆腐 - 豆腐充滿黃豆的清香，口感滑溜，入口充滿芝麻香味，涼浸浸好正。海鮮蒸氣鍋 - 呢個蒸氣煱有兩層，上層係用來蒸食物，下層是一窩粥底，可以把上層的食物鮮味流到下層的粥內，令粥底更鮮甜美味，而且所有食材絕無添加任何調味料，保持食物本身的味道。
吃完一輪火煱，想吃點香口食物。天婦羅 - 推薦大蝦，蟹柳，南瓜，日本蕃薯，天婦羅的脆漿不會太厚，夠熱夠乾身很鬆脆，不會油淋淋，食多幾件都唔怕。
黃金焗蠔 - 單是賣相已經很吸引，芝士沙律蛋黃醬舖滿表面，上碟嘅時候聞到陣陣的芝士香味，而焗蠔肉質嫩滑, 入口啖啖蠔味, 讚!
芝士蟹子燒帆立貝 - 芝士加上蟹子，醬汁非常非常惹味，雖然帶子不算鮮甜，幸好有醬汁搭夠，喜歡芝士的朋友應該一定鍾意。
芝士年糕 - 炸得金黃，滿滿的芝士餡，很香口，好味。
紫心香芋丸 - 口感煙煙韌韌，淡淡的芋頭香甜味，中和炸物的油膩感。
燒菠蘿 - 香甜多汁，正好清清味蕾，減輕負擔。臨走前走到甜品櫃看看，有雪米糍、雪糕同布甸，我差不多吃了全部款式，非常滿足。
张贴
