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2018-03-06
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一星期總會有一兩天是一個人獨處既時間不論是逛街看戲又或是吃飯一個人吃的大多很隨心隨意看到哪走到哪 合眼緣就會對上這天剛好獨自在中環亂逛走進小巷剛好發現S2 Kitchen其實之前吃過她家的鐵板燒 實在不錯佈置都十分日本風既S2 Kitchen是由樂師傅主理 以吃海膽聞名不過由於n_cc不吃生的 與海膽無緣了首先以一客青蘋果蟹子沙拉作為頭盤帶有淡淡酸甜既青蘋果開胃解膩醬汁不會過多 蟹子分量不少 口感特別混合起來成天作之合般看上去平平無奇既芝士年糕咬口煙韌 有著清淡芝士香不會感到太油膩一併送來的還有清酒鮑魚雞翼淡淡既清酒香混和入雞翼當中口感豐富之餘又不失鮑魚味道跟表面香脆既雞翼相得益彰實在好味道大概是因為知道n_cc不吃生所以師傅預備了豚肉竹炭烏冬配菜豐富味道濃郁烏冬有著滿滿不同的配菜有菇有菜當然有豚肉片烏冬不會過稔食落有口感大概是吸收了湯底的鮮味 味道豐富豚肉大塊而且厚身肥瘦適中相當不錯此時岩蠔又剛焗好隨即上枱滿滿的芝士香氣夾雜著蠔既香味味道好得難以言喻剛熟的蠔口感是非一般的最後以一客海膽雪糕作結味道清新特別有別於坊間一般可買到的雪糕球每吃一口都有著滿滿海膽粒層次豐富但不會過火雖然中環舖
不論是逛街看戲又或是吃飯
一個人吃的大多很隨心隨意
看到哪走到哪 合眼緣就會對上
這天剛好獨自在中環亂逛
走進小巷剛好發現S2 Kitchen
其實之前吃過她家的鐵板燒 實在不錯
佈置都十分日本風既S2 Kitchen是由樂師傅主理 以吃海膽聞名
不過由於n_cc不吃生的 與海膽無緣了
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首先以一客青蘋果蟹子沙拉作為頭盤
帶有淡淡酸甜既青蘋果開胃解膩
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醬汁不會過多 蟹子分量不少 口感特別
混合起來成天作之合般
芝士年糕
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芝士年糕
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看上去平平無奇既芝士年糕
咬口煙韌 有著清淡芝士香
不會感到太油膩
清酒鮑魚雞亦
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淡淡既清酒香混和入雞翼當中
清酒鮑魚雞亦
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跟表面香脆既雞翼相得益彰
實在好味道
大概是因為知道n_cc不吃生
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配菜豐富味道濃郁
烏冬有著滿滿不同的配菜
有菇有菜當然有豚肉片
烏冬不會過稔食落有口感
大概是吸收了湯底的鮮味 味道豐富
豚肉大塊而且厚身
肥瘦適中相當不錯
此時岩蠔又剛焗好隨即上枱
焗岩蠔
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味道好得難以言喻
剛熟的蠔口感是非一般的
海膽雪糕
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味道清新特別
有別於坊間一般可買到的雪糕球
每吃一口都有著滿滿海膽粒
層次豐富但不會過火
雖然中環舖面地方不算大
不過勝在可以拉近人與人之間的關係與感情
不論是跟友好來個細聲講談心說地
都不失為好地方
S2 Kitchen地址: 中環威靈頓街51號地下
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