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2023-06-11
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*Time : May 2023, Dinner Time*Price : 約$7xx -HKD *Place : 船渦*Review : 今次是孤獨成就挑戰，一人蒸鍋，這一家是小有地有提供一人套餐的，這次試的是最貴的九五至尊套餐。- 刺身 ： 有海膽有凡立貝，新鮮程度是不錯的，味道妥當，賣相好。- 海鮮盤 ：份量相當多，可惜的是沒有瀨尿蝦，改為多半隻龍蝦，海鮮都是新鮮從魚缸攞出來處理的，所以很鮮味，龍蝦在放上蒸鍋時還會郁我，蝦肉結實，肉蟹也滿滿的蟹羔，蟶子也相當鮮甜澳洲和牛 ：入口即溶，牛味香濃炸物 ：明太子雞翼，大大隻整體是好評的，蒸鍋最重要是食材新鮮，而且桌上已列明食材的蒸煮時間，吃起來方便，這家店會以人數再安排用竹簾間隔，相當彈性
*Time : May 2023, Dinner Time
*Price : 約$7xx -HKD
*Place : 船渦
*Review : 今次是孤獨成就挑戰，一人蒸鍋，這一家是小有地有提供一人套餐的，這次試的是最貴的九五至尊套餐。
- 刺身 ： 有海膽有凡立貝，新鮮程度是不錯的，味道妥當，賣相好。
- 海鮮盤 ：份量相當多，可惜的是沒有瀨尿蝦，改為多半隻龍蝦，海鮮都是新鮮從魚缸攞出來處理的，所以很鮮味，龍蝦在放上蒸鍋時還會郁我，蝦肉結實，肉蟹也滿滿的蟹羔，蟶子也相當鮮甜
澳洲和牛 ：入口即溶，牛味香濃
炸物 ：明太子雞翼，大大隻
整體是好評的，蒸鍋最重要是食材新鮮，而且桌上已列明食材的蒸煮時間，吃起來方便，這家店會以人數再安排用竹簾間隔，相當彈性
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