影片
更多
2024-05-10
43 浏览
呢間餐廳主打一人一鍋海鮮套餐，用竹簾間隔每一枱客人，甚有私隱度，坐得都算幾舒服。跟友人各點一個餐share食材一齊蒸，以便食更多不同的種類食物。每一款套餐都有前菜炸物、海鮮、肉類及蔬菜拼盤，都頗豐富，食完一定夠飽。九品芝麻套餐 $277沙律/前菜青瓜蟹柳沙律都幾開胃，章魚燒真的是剛剛燒起，餃子亦是熱騰騰的。海鮮拼盤拼盤食材有完全無沙的白蜆、爽口彈牙的海蝦、新鮮魚片、非常清甜的大蜆及貴妃蚌，另＋$1換購鮑魚，蒸好的鮑魚鮮香爽口又彈牙，每一啖都超滿足。丸類/肉類拼盤三寶丸包括牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，蒸完以後每粒都極爽彈，牛丸更一咬噴汁。此套餐可在美國肥牛、豚肉片及雞腿肉之間3選2，肥牛好嫩滑，蒸完以後肉汁仍在，好食。時蔬拼盤/可選配烏冬有齊生菜、娃娃菜、南瓜、金針菇、粟米及冬菇，蔬菜均勻又健康。將蔬菜全加入魚湯烏冬內一齊索，索晒湯汁勁好味。八府巡按套餐 $499沙律/前菜除有沙律及雞軟骨餃子外，更有惹味的芝麻雞翼作前菜。海鮮拼盤同樣有肉質鮮嫩的清甜白蜆、彈牙海蝦、鮮魚片，更有蒸完味道香濃鮮甜的元貝、扁蟶子及聖子皇，大隻爽口的北寄貝，亦可另＋$1換購鮑魚，重點海鮮當然是那半隻
跟友人各點一個餐share食材一齊蒸，以便食更多不同的種類食物。每一款套餐都有前菜炸物、海鮮、肉類及蔬菜拼盤，都頗豐富，食完一定夠飽。
九品芝麻套餐 $277沙律/前菜
青瓜蟹柳沙律都幾開胃，章魚燒真的是剛剛燒起，餃子亦是熱騰騰的。
海鮮拼盤
拼盤食材有完全無沙的白蜆、爽口彈牙的海蝦、新鮮魚片、非常清甜的大蜆及貴妃蚌，另＋$1換購鮑魚，蒸好的鮑魚鮮香爽口又彈牙，每一啖都超滿足。
丸類/肉類拼盤
三寶丸包括牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，蒸完以後每粒都極爽彈，牛丸更一咬噴汁。此套餐可在美國肥牛、豚肉片及雞腿肉之間3選2，肥牛好嫩滑，蒸完以後肉汁仍在，好食。
時蔬拼盤/可選配烏冬
有齊生菜、娃娃菜、南瓜、金針菇、粟米及冬菇，蔬菜均勻又健康。將蔬菜全加入魚湯烏冬內一齊索，索晒湯汁勁好味。
八府巡按套餐 $499沙律/前菜
除有沙律及雞軟骨餃子外，更有惹味的芝麻雞翼作前菜。
海鮮拼盤
同樣有肉質鮮嫩的清甜白蜆、彈牙海蝦、鮮魚片，更有蒸完味道香濃鮮甜的元貝、扁蟶子及聖子皇，大隻爽口的北寄貝，亦可另＋$1換購鮑魚，重點海鮮當然是那半隻龍蝦，肉質鮮甜彈牙。
丸類/肉類拼盤
除彈牙的三寶丸外，此套餐可安格斯牛肉、豚肉片及雞腿肉之間3選2，安格斯牛肉切得厚薄適中，入口果然肉質細嫩，嚼勁香濃。
時蔬拼盤/可選配粥
差不多食完海鮮及肉類以後，如選配食粥的話，可叫店員為你加入粥底拌混。南瓜芋頭粥真係勁好食，可能除南瓜味濃外，還有之前蒸海鮮的精華在內，多了一種海鮮鮮甜味。
提提大家可依照桌上告示的蒸煮時間控制火候，不要蒸得太耐過老，跟足時間就可以保留食材煮熟後的最佳口感。
张贴
