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2018-09-20
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今晚想食火鍋，又想吃特式的火鍋，我在旺角找來找去，終於發現一間好特別的火鍋店！！這間火鍋店叫一鍋瘋。一鍋瘋門口有一部電視機，播住介紹特式粥底火鍋的片段，特別之處是湯底有5款口味，分別5種顏色，有黃色栗米，橙色甘筍，綠色菠菜，白色椰子，紫色紫薯，一人獨立一鍋，好吸引，急不及待試一試。一入到店內，環境整齊，我們坐在沙發位，留意到牆壁上都是顏色繽紛的油彩，正好代表不同顏色的湯底，店家有心思。$159包齊十款海鮮配粥底火鍋，其他配料大部分只是$8一碟。點菜是用紙筆✔️食物，我和朋友選了粟米湯底，加了幾款$8食物，另外店員推薦象拔蚌每隻$18 ，我們都加了兩隻。每張枱邊都有建議各種海鮮的烹煮時間，好方便，不懂煮食的朋友都能夠預時間，知道幾時熟。海鮮拼盤一上枱，份量超多。蝦有四隻，大隻有膏。蜆沒有沙。蟹一大隻，店家好細心把蟹腳蟹箝分件，方便我們吃。鮑魚肉厚，聖子，螺，魚片全部好新鮮，這家火鍋給我感覺好衛生，海鮮好乾淨。推薦$18象拔蚌，好鮮甜，肉厚，size不小的，抵食。$8配菜都多選擇，玉子豆腐是我大愛，必食的。唐生菜同金菇菜都新鮮。牛肉片捲起上枱，但拆開好大片，肉質都滑，抵食的。食完海鮮和配菜，
這間火鍋店叫一鍋瘋。一鍋瘋門口有一部電視機，播住介紹特式粥底火鍋的片段，特別之處是湯底有5款口味，分別5種顏色，有黃色栗米，橙色甘筍，綠色菠菜，白色椰子，紫色紫薯，一人獨立一鍋，好吸引，急不及待試一試。
一入到店內，環境整齊，我們坐在沙發位，留意到牆壁上都是顏色繽紛的油彩，正好代表不同顏色的湯底，店家有心思。
$159包齊十款海鮮配粥底火鍋，其他配料大部分只是$8一碟。點菜是用紙筆✔️食物，我和朋友選了粟米湯底，加了幾款$8食物，另外店員推薦象拔蚌每隻$18 ，我們都加了兩隻。
每張枱邊都有建議各種海鮮的烹煮時間，好方便，不懂煮食的朋友都能夠預時間，知道幾時熟。
海鮮拼盤一上枱，份量超多。蝦有四隻，大隻有膏。蜆沒有沙。蟹一大隻，店家好細心把蟹腳蟹箝分件，方便我們吃。鮑魚肉厚，聖子，螺，魚片全部好新鮮，這家火鍋給我感覺好衛生，海鮮好乾淨。推薦$18象拔蚌，好鮮甜，肉厚，size不小的，抵食。
$8配菜都多選擇，玉子豆腐是我大愛，必食的。唐生菜同金菇菜都新鮮。牛肉片捲起上枱，但拆開好大片，肉質都滑，抵食的。
食完海鮮和配菜，店員就替我在湯底加上南瓜粒和芋頭粒，等約5分鐘，就再加米糊，滾起海鮮粥就可以吃了，粥底綿綿的，加上之前海鮮的精華，非常鮮甜。
整體來說好評，海鮮新鮮乾淨，粥底味道好，下次會再來。
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